一、黑白花奶牛 黑白花奶牛也稱(chēng)荷蘭牛,又名荷斯坦牛。 該品種體格高大,乳房大而豐滿(mǎn),額部有白星,腹下、四肢下部及尾帚為白色。成年公牛體 重900公斤~1200公斤;母牛體重600公斤~750公斤。 一般年平均產(chǎn)奶量為4500公斤~6000公斤。
二、娟姍牛 娟姍牛體型小,乳房發(fā)育良好,毛色為不同深淺的褐色。成年公牛體重500~700公斤,母牛 體重350~450公斤。娟姍牛性成熟較早,一般16月齡便開(kāi)始配種,較耐熱。年平均產(chǎn)奶量為 3500公斤左右,乳脂色黃而風(fēng)味好。
三、瑞士褐牛 瑞士褐牛體格粗壯,為乳肉兼用牛品種。全身毛色為褐色,鼻、舌為黑色,在鼻鏡 四周有一淺色或白色帶,角尖、尾尖及蹄為黑色,角長(zhǎng)中等。成年公牛、母牛的體重分別為 1000公斤和500~550公斤。
四、短角牛 我國(guó)短角牛毛色主要為紫紅色或紅白花,個(gè)別牛全白。其乳房容積大,發(fā)育勻稱(chēng), 體型清秀,耐寒力強(qiáng),適宜在各種氣候條件下飼養(yǎng)。年平均產(chǎn)奶量3500~3800公斤。在 放牧的條件下,年平均產(chǎn)奶量2000~2500公斤。
五、西門(mén)塔爾牛 西門(mén)塔爾牛是世界上有名的乳、肉、役三用的大型牛品種,我國(guó)各地都有飼養(yǎng)。 該品種體格粗壯,乳房發(fā)育中等,泌乳力強(qiáng)。毛色多為黃(紅)白花,頭部、腹下、四肢下部 、尾巴 都為白色。鼻鏡、眼瞼為粉紅色。嘴寬眼大。性情溫順,適于放牧。成年公牛體重1000公斤 ~1500公斤。成年母牛平均體等595~615公斤。 年平均產(chǎn)奶量為3900~5000公斤。屠宰率為55%~64%。 晚熟,初產(chǎn)月齡為29?3月齡,妊娠期較長(zhǎng),平均為289天 |
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