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這樣的米糠正常嗎？

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樓主
發(fā)表于 2008-7-5 10:45:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
最近收了一批米糠，聞味道沒有酸敗，放在嘴里還是甜的，但是慢慢融化后感覺有些發(fā)苦舌頭感覺有些涼。請問這是正常的嗎？米糠的酸價跟測油的酸價一樣嗎？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-7-5 14:06:19 | 只看該作者
樓主真細(xì)心，沒有嘗過米糠，不知道什么味道。
板凳
發(fā)表于 2008-7-5 14:45:04 | 只看該作者
如果聞沒有異味，嘗起來有一股大米的新鮮味道，可以確定還沒有酸敗，如果連大米味道都嘗不到了那就快酸敗了。我就用測油和方法測酸價。
地毯
發(fā)表于 2008-7-5 14:50:44 | 只看該作者
油的方法就行，關(guān)鍵是過濾一下，用濾液做
5樓
發(fā)表于 2008-7-5 14:57:06 | 只看該作者
熱天少用這玩意兒，確實(shí)不太好控制
6樓
發(fā)表于 2008-7-6 08:10:56 | 只看該作者
現(xiàn)在這東西金貴，想用還沒的，價格與玉米一樣嘍
7樓
發(fā)表于 2008-7-6 09:36:30 | 只看該作者
應(yīng)該沒什么太大問題   有可能是陳糧  有的時候也會有種澀澀的感覺
8樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-7-6 10:52:21 | 只看該作者
那我測一下酸價看看。
9樓
發(fā)表于 2008-7-7 13:45:19 | 只看該作者

？？？

氣味和口感很重要，以上情況個人認(rèn)為沒問題，但脂肪、酸價、灰分指標(biāo)看看好些！
10樓
發(fā)表于 2008-7-7 16:51:23 | 只看該作者
這樣的天氣我們是選擇不用這個東西的
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