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哪位高手告訴我下干骨粉摻假的辨別方法?謝謝

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樓主
發(fā)表于 2008-7-14 17:52:05 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
哪位高手告訴我下干骨粉摻假的辨別方法?謝謝
還有常規(guī)干骨粉的物理感官該是什么樣 ?
非常感謝
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-7-22 17:51:44 | 只看該作者
骨粉含鈣23-26%,磷12-14%。摻假的骨粉常常含磷不足,引起畜禽兩腳(腿)癱瘓;未脫膠骨粉,易腐敗變質(zhì),常引起畜禽中毒。常見摻假物為石灰粉、貝殼粉、細(xì)砂等雜物。
4.1肉眼直觀法:純正的骨粉呈灰白色粉狀或顆粒狀,部分顆粒呈蜂窩狀,具固有氣味;摻雜骨粉僅有少許蜂窩狀顆粒;假骨粉無蜂窩狀顆粒,摻石粉、貝殼粉的骨粉色澤發(fā)白。
4.2稀鹽酸溶解法:將骨粉倒入稀鹽酸溶液中,若為純正的骨粉會(huì)發(fā)出短時(shí)間的“沙沙”聲,骨粉顆粒表面不產(chǎn)生氣泡,最后全部溶解變?yōu)榛鞚?;脫膠骨粉的鹽酸溶液表面漂浮有極少量有機(jī)物;真骨粉和生骨粉表面漂浮物較多,假骨粉則無以上化學(xué)現(xiàn)象。
火燒法:取少量骨粉放入試管中,置于火上烤燒,真骨粉產(chǎn)生蒸汽,然后產(chǎn)生刺鼻燒毛發(fā)的氣味;而摻假的骨粉所產(chǎn)生的蒸汽和氣味較少,假骨粉無蒸汽和氣味;未脫膠的變質(zhì)骨粉有異味。
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