查看: 10822|回復: 16
打印 上一主題 下一主題

[酵母蛋白] 這是酵母粉嗎？

[復制鏈接]
跳轉到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2008-7-15 11:39:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
粗蛋白質55.5％，粗灰分17.7％。黑褐色粉末，有特異性臭味。水洗，大部分沉底，取沉底物，曬干，呈黑色。顯微鏡檢查，見圖片。請大家判斷是什么?。。?/td>
更多圖片 小圖 大圖
組圖打開中，請稍候......
中國畜牧人網站微信公眾號

評分

參與人數 1論壇幣 +1 收起 理由
huhongj0723 + 1

查看全部評分

版權聲明：本文內容來源互聯(lián)網，僅供畜牧人網友學習，文章及圖片版權歸原作者所有，如果有侵犯到您的權利，請及時聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
發(fā)表于 2008-7-15 11:58:22 | 只看該作者
粗蛋白質55.5％，粗灰分17.7％
單從這個來看，應該不太真，蛋白可以達到，但不太多，不過灰分怎么可能這么高？
板凳
發(fā)表于 2008-7-16 08:51:31 | 只看該作者
你這是什么酵母？？？？這感官也太差了吧，化驗數據得結合感官指標才有意義啊
地毯
發(fā)表于 2008-7-16 08:53:05 | 只看該作者
我也想問一下，這是酵母嗎？
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-7-16 10:59:39 | 只看該作者
送樣品的公司說是酵母粉，但我判斷不是，應該是摻假產品。顯微鏡檢查原樣時，有黑色顆粒、綠色顆粒和白色顆粒。檢測粗蛋白時，消化液混濁，含砂分?；一?，灰分在顯微鏡下觀察有綠色顆粒。我把圖片發(fā)到論壇上，供大家討論！??！
6樓
發(fā)表于 2008-7-16 13:08:23 | 只看該作者
我今天接到份酵母粉樣，鏡檢多見稻殼，粗蛋白只有2%，這是啥酵母粉呀！
7樓
發(fā)表于 2008-7-16 17:56:20 | 只看該作者
為什么不用大廠家的產品呢？？這種樣品看起來都讓人倒胃口，安琪比這好的太多了
現在很多賣原料的就是賣概念，他說是什么你又沒辦法確認，只看常規(guī)指標很容易被騙
對于這種感官上存疑問的東西還是說NO吧
8樓
發(fā)表于 2008-7-17 09:00:32 | 只看該作者
灰分一般在10以下，酵母粉也分好多種原料作的，你們是什么原料作的呢？也可以測一下活性細胞。
9樓
發(fā)表于 2008-10-28 20:32:05 | 只看該作者

d

好的酵母粉能以在市場購得，建議購買時謹慎
10樓
發(fā)表于 2009-1-8 13:12:52 | 只看該作者
這個看上去是不咋地，粗蛋白的含量有點令人懷疑，可能是添加了尿素之類的吧
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復 返回列表 聯(lián)系我們
中國畜牧人網站微信公眾號

畜牧人

中國畜牧人養(yǎng)豬微信公眾號

畜牧人養(yǎng)豬

關于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網安備 11010802025824號

北京宏牧偉業(yè)網絡科技有限公司 版權所有(京ICP備11016518號-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-5-3 21:27, 技術支持：溫州諸葛云網絡科技有限公司