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標粉 面粉 米粉 次粉的分別

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樓主
發(fā)表于 2008-7-16 11:19:14 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
RT 標粉 面粉 米粉 次粉有什么不同呢?

小弟乃是本科生物工程畢業(yè)的  對飼料的方面從沒接觸

現(xiàn)在在飼料廠上班  想知道更多原料的知識

請各位前輩指點一二

感激不盡?。?!
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2008-7-16 14:29:44 | 只看該作者
怎么沒有人回帖的啊  郁悶 處女貼啊
板凳
發(fā)表于 2008-7-17 16:13:01 | 只看該作者
你是做采購工作?。?/td>
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2008-7-18 18:06:27 | 只看該作者
不是啊  我做品控的  想了解一下啊  大家積極回答??!
5
發(fā)表于 2008-7-19 10:41:31 | 只看該作者
面粉的種類分別以加工精度和面筋含量劃分。
加工精度是以灰分(以干物計)%的含量來命名有:特精粉(≤0.5%)、特一粉(≤0.7%)、特二粉(≤0.85%)、標準粉(≤1.10%)、普通粉(≤1.40%)和次粉(≥1.40%)。
按面筋含量(濕基計)命名有:高筋粉(≥30%)、中筋粉(25~30%)和低筋粉(≤25%)。
原料名稱        等級        物理標準        水分%        粗蛋白%        其他標準
標準面粉        一級        色澤一致,氣味新鮮,無霉變結塊        ≤12.00        ≥11.50        粗灰分≤1.5%
80目篩上物≤10%
        二級                ≤13.00        ≥11.00       
        三級        氣味不新鮮,霉變結塊>2%        >13.00        <11.00       


飼料用面粉的質量主要控制面粉的新鮮度(粘度)面筋量和面筋質。用于制作蝦料和高檔膨化料的面粉,應選用特二粉,粘度≥70s(測量的方法不同,數(shù)值不同),面筋≥30%;低檔膨化料選用標準粉或普通粉,粘度≥65s,面筋≥25%。
6
發(fā)表于 2009-3-29 16:39:06 | 只看該作者
我公司常年供應優(yōu)質麩皮,次粉,標粉,小麥胚芽?,F(xiàn):“麩皮0.56\斤,麥胚0.9\斤”可開發(fā)票. 保證質量,價格最低。 真誠期待,你的來電。           聯(lián)系人:楚善華    電話:13963528312      傳真:0635-8822670      郵箱:shanhua.2008ok@163.com        地址:山東省聊城:)3:

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7
發(fā)表于 2009-4-3 09:57:28 | 只看該作者
廣告!
8
發(fā)表于 2009-7-3 18:28:33 | 只看該作者
15172607055供次粉
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