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統(tǒng)糠的主要成分

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樓主
發(fā)表于 2008-7-31 08:48:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
統(tǒng)糠主要含纖維、灰分、維生素等，有必要進行膨化處理嗎？
豆粕（標簽上寫的是膨化豆粕）經過再次膨化后，顏色由米白色，變?yōu)榱俗攸S色，但粗蛋白含量僅損失了0.07%，這種蛋白中的氨基酸會不會與還原糖結合，變得不易被消化吸收了呢
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-8-1 00:04:19 | 只看該作者

回復 樓主 恩心 的帖子

1、統(tǒng)糠膨化處理后，消化率可能有所提高。但因為主要成分是纖維，膨化后利用率提高的幅度可能有限，主要需考慮投入/產出比。另外，對于母豬等需要一定纖維的家畜來說，膨化可能得不償失。 2、從原理上講，豆粕膨化并不會使蛋白損失。你測的0.07%的差值，可能是實驗誤差所致。膨化后顏色由米白色變?yōu)榱俗攸S色，可能是由于溫度過高，導致部分豆粕焦糊變色。因為膨化過程時間較短，產生“美拉德反應”的可能較小，因此對消化率影響不大。

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板凳
發(fā)表于 2008-8-2 17:12:12 | 只看該作者
膨化后顏色由米白色變?yōu)榱俗攸S色，可能是由于溫度過高，導致部分豆粕焦糊變色。既然是這樣消化率肯定下降了
地毯
發(fā)表于 2008-8-2 21:19:01 | 只看該作者
統(tǒng)糠膨化有這個必要嗎?
5樓
發(fā)表于 2008-8-2 23:07:20 | 只看該作者
各位專家,請就米糠（油糠）膨化發(fā)表看法.
6樓
發(fā)表于 2008-8-3 11:43:52 | 只看該作者

原帖由 jdlzzm 于 2008-8-2 23:07 發(fā)表 各位專家,請就米糠（油糠）膨化發(fā)表看法.

東北全脂米糠榨油后制粒成米糠粕倒是常見，膨化很少聽說。
7樓
發(fā)表于 2008-8-15 10:43:32 | 只看該作者
油糠膨化后保存時間會長一些，
8樓
發(fā)表于 2008-9-3 16:54:52 | 只看該作者
統(tǒng)糠膨化,這就是炒作概念:wulai:
9樓
發(fā)表于 2008-9-3 17:09:28 | 只看該作者
以上單單只是從營養(yǎng)角度考慮統(tǒng)糠的作用 但是可以作為載體，膨化是有利于技術要求嗎？
10樓
發(fā)表于 2008-9-3 19:22:45 | 只看該作者
膨化統(tǒng)糠？有錢沒地方花了？電多了也不能浪費啊
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