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黃膘肉的預防和控制

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樓主
發(fā)表于 2008-7-31 10:37:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
近來，不少區(qū)域中大豬黃膘肉現象時有發(fā)生，多數飼料公司感到措手無策，請大家就黃膘肉的預防和控制發(fā)表自己看法。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-7-31 17:25:47 | 只看該作者
期待專家解答
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2008-8-1 09:26:26 | 只看該作者
有反映:黃脂肉在裸露后黃色逐步加深。請高手解釋原因。
地毯
發(fā)表于 2008-8-1 12:08:52 | 只看該作者
黃膘肉產生的原因主要是：病理性（黃膽）、營養(yǎng)性的（脂溶性物質沉積）。
脂溶性物質：胡蘿卜素（黃玉米中多）、色素。蠶蛹粉多了也產生。裸露后黃色逐步加深應該是氧化，具體原因有待高手解釋。
5樓
發(fā)表于 2008-8-1 12:41:13 | 只看該作者
如果不是病理性的，可考慮玉米或者玉米蛋白粉的配方使用量
6樓
發(fā)表于 2008-8-1 13:30:23 | 只看該作者
脂肪含量比較高的原料少用一點看看
7樓
發(fā)表于 2008-8-1 16:31:48 | 只看該作者
是的，一般用蠶蛹粉多的飼料易出現黃膘肉。
8樓
發(fā)表于 2008-8-4 15:32:02 | 只看該作者
是全價料吧，我們也碰到這種情況，看看我們的討論，可以借鑒一下！http://www.ffers.com.cn/viewthrea ... hlight=%BB%C6%D6%AC
9樓
發(fā)表于 2008-8-4 15:34:20 | 只看該作者
關于黃脂肉逐步加深，我想應該是溫度的問題！一般來講溫度比較高時，黃脂肉總是反映逐漸加深；但是如果在比較涼爽的天氣，則黃脂肉的顏色會逐漸變淡的，檢查一下生產線整個通風系統(tǒng)吧！
10樓
發(fā)表于 2008-10-31 16:17:26 | 只看該作者
是否可以不要使用東北烘干玉米或陳化糧
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