有效微生物群“Effective microorganisms”,簡(jiǎn)稱EM,它是由日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授研制發(fā)明的新型復(fù)合微生物菌劑,內(nèi)含5個(gè)科10個(gè)屬80多種微生物,有光合細(xì)菌、乳酸菌、放線菌等,組成復(fù)雜,但性質(zhì)穩(wěn)定,功能廣泛,不含任何污染物和化學(xué)有害物,可廣泛用于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域。用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,對(duì)改善水質(zhì)、提高成活率和相對(duì)生長(zhǎng)率,提高水產(chǎn)品品質(zhì)有明顯作用。
??針對(duì)北流市近年來(lái)養(yǎng)殖本地塘角魚,發(fā)病率高、死亡率高的難題,2003年我們用EM菌液對(duì)本地塘角魚養(yǎng)殖全過(guò)程進(jìn)行處理,以改善魚的生長(zhǎng)環(huán)境,達(dá)到降低發(fā)病率,提高成活率,增加產(chǎn)量,提高品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的目的。試驗(yàn)得出結(jié)果是:試驗(yàn)塘水質(zhì)穩(wěn)定,發(fā)病率低,經(jīng)4個(gè)多月養(yǎng)成6尾/kg大規(guī)格商品魚,產(chǎn)量達(dá)2286kg/667m2。比對(duì)照塘產(chǎn)量1051kg/667m2增長(zhǎng)1235kg/667m2。可見(jiàn)EM技術(shù)是一項(xiàng)操作簡(jiǎn)便,效果顯著的本地塘角魚防病穩(wěn)產(chǎn)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),現(xiàn)將試驗(yàn)的情況總結(jié)如下。
1?材料和方法
1.1?EM菌液
??購(gòu)EM原液于南寧,自行擴(kuò)大培養(yǎng),將EM原液、紅糖、水按1∶1∶10比例混合,密封發(fā)酵48h即可使用。
1.2?試驗(yàn)池塘
??試驗(yàn)池塘分試驗(yàn)組和對(duì)照組。試驗(yàn)組魚塘面積3200m2共4張魚塘,對(duì)照組2133m2共3張魚塘,均選在同一水源,同一地域(即同一個(gè)村)的魚塘,均無(wú)增氧機(jī)。試驗(yàn)期水溫21℃~32℃,試驗(yàn)組與對(duì)照組在養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖方法基本一致,只是試驗(yàn)組采用了EM菌液處理水質(zhì)和 飼料,而對(duì)照組則沒(méi)有。
1.3?飼料
??試驗(yàn)組與對(duì)照組均投喂同一廠家生產(chǎn)的塘角魚專用飼料。
1.4?清塘處理
??試驗(yàn)塘全部按照常規(guī)方法清除野雜魚蝦,池塘0.3m左右水深用強(qiáng)氯精按1kg/667m2兌水清塘消毒,2d后,灌滿池塘。7d藥性消失后,試驗(yàn)組4張?zhí)?,?.5kg/667m2EM菌液的量全塘潑灑,培育水質(zhì)7d。
1.5?魚種放養(yǎng)
??兩組均投放同一規(guī)格魚苗,即每667m2可放養(yǎng)體長(zhǎng)5~10cm的魚種2.0~2.5萬(wàn)尾。放養(yǎng)時(shí),魚體要用3%的食鹽水浸浴10min。
1.6?養(yǎng)殖管理
1.6.1?投喂管理
??飼料投喂堅(jiān)持“四定”原則,即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量的投喂原則,日投喂量一般掌握在魚重的2%~8%之間。
1.6.2?日常管理?
??魚種放養(yǎng)后,管理人員至少每天早晨巡塘1次,以觀察魚的活動(dòng)、攝食情況以及水質(zhì)變化情況等。
1.6.3?EM菌液的使用
??水質(zhì)處理:放苗后15d潑灑1次EM菌液,用量1.5kg/667m2,后期延至30d潑灑1次,養(yǎng)殖全程不施用任何消毒劑(如養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)生魚病,對(duì)癥使用內(nèi)服藥,拌料使用)。飼料處理:每次投喂飼料前需用EM菌液處理,即把當(dāng)次投喂的飼料,按80ml/kg的EM菌液用量,兌水1∶1均勻噴灑在飼料上,然后投喂。
2?試驗(yàn)結(jié)果
2.1?養(yǎng)殖產(chǎn)量
??試驗(yàn)從5月16日開(kāi)始,養(yǎng)殖4個(gè)多月,9月18日起捕銷售至11月12日結(jié)束。試驗(yàn)組共產(chǎn)成魚10972kg,平均產(chǎn)量2286kg/667m2;對(duì)照組3363kg,平均產(chǎn)量1051kg/667m2(對(duì)照組的3號(hào)塘于8月13日發(fā)病全部死亡,因此單產(chǎn)低些)。
2.2?飼料系數(shù)?
??試驗(yàn)組投喂飼料13166kg,本地塘角魚總增重10748kg,飼料系數(shù)為1.22;對(duì)照組投喂飼料6546kg,成魚增重3215kg,飼料系數(shù)為2.03。
2.3?經(jīng)濟(jì)效益分析
??本次試驗(yàn)未把人工工資、運(yùn)費(fèi)等算入總養(yǎng)殖成本,成本只計(jì)入魚苗、EM菌液、魚藥、飼料等,投入產(chǎn)出比試驗(yàn)組為1∶1.79,對(duì)照組為1∶0.96。試驗(yàn)組利潤(rùn)為10508元/667m2,對(duì)照組無(wú)利潤(rùn)。
3?總結(jié)
??(1)EM是現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的新成果,在池塘養(yǎng)殖應(yīng)用方面,通過(guò)大量使用EM菌液,可以起到改變底質(zhì)、穩(wěn)定水質(zhì)的作用,從而降低了發(fā)病率和死亡率,提高成活率和相對(duì)生長(zhǎng)率。
??(2)EM菌液的使用,病害發(fā)生減少,魚攝食正常,生長(zhǎng)期相對(duì)縮短,成魚規(guī)格基本一致,俗言就是賣相好,價(jià)格相對(duì)高些。而對(duì)照組由于發(fā)病率和死亡率高,成品魚規(guī)格參差不齊,銷售整體價(jià)格相對(duì)低一些。因此EM菌液的使用相對(duì)降低了養(yǎng)殖成本,提高了銷售價(jià)格,從而提高了投入產(chǎn)出比。此外,EM菌液的使用屬無(wú)公害養(yǎng)殖應(yīng)用,符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。
??(3)連續(xù)使用EM菌液的養(yǎng)殖池塘有可能形成EM菌群的生態(tài)優(yōu)勢(shì),達(dá)到魚塘環(huán)境的良性循環(huán),保證養(yǎng)殖的持續(xù)健康發(fā)展。 |