棉籽（仁）餅粕的飼用

柳粒橙

棉仁餅粕作為動(dòng)物飼料的不利因素是其中含有毒素——游離棉酚，若過(guò)量飼喂易引起動(dòng)物中毒，其中以豬和家禽對(duì)此毒素尤為敏感。據(jù)研究，當(dāng)棉仁餅粕中游離棉酚的含量在0.02%時(shí)無(wú)毒性，在0.02%~0.05%時(shí)有輕微的毒性，而高于0.15%時(shí)則具有強(qiáng)毒性。因此，在飼糧中須嚴(yán)格控制棉仁餅粕的用量。
棉籽餅用作家畜飼料的另一個(gè)問(wèn)題是有效賴氨酸含量低，棉仁的賴氨酸含量平均為1.83%，其有效率為95%~99~，但加工成餅后有效率降為68.4%，原因是棉酚和還原糖與氨基酸發(fā)生了Maillard反應(yīng)，因此如果保護(hù)氨基酸，就必須阻斷此反應(yīng)。
棉籽餅的飼用價(jià)值一般比豆餅低，其蛋白質(zhì)含量為豆餅的79.6%，可消化粗蛋白（豬）是豆餅的73.6%，消化能（豬）是豆餅的83.2%，盡管如此，對(duì)棉籽餅進(jìn)行適當(dāng)處理（如添加賴氨酸）仍然可有效提高飼養(yǎng)價(jià)值。
雞：棉籽餅粕對(duì)雞的飼用價(jià)值主要取決于游離棉酚和粗纖維的含量。含殼多的棉子因能值低，在肉雞飼料中避免使用。游離棉酚含量在0.05%以下的棉仁粕，在肉雞、生長(zhǎng)雞日糧中可以占10%，產(chǎn)蛋雞可占日糧的5%~15%.未經(jīng)脫毒的土榨餅，日糧中用量不得超過(guò)5%。雖然家禽對(duì)棉酚有耐受性（《每千克200毫克），但不影響生長(zhǎng)的添加量可能引起蛋的變色。若要避免蛋黃在儲(chǔ)存期間變色，則應(yīng)限制在每千克50毫克以下。國(guó)家規(guī)定：肉雞、生長(zhǎng)雞料小于每千克100毫克；產(chǎn)蛋雞料每千克小于20毫克。亞鐵鹽的添加可增加雞對(duì)棉酚的耐受性，添加后蛋黃變色的耐受量從每千克50毫克可提高到每千克150毫克。肉雞從每千克150毫克提高至每千克400毫克。
豬：品質(zhì)優(yōu)良的棉仁餅粕是豬的良好蛋白質(zhì)飼料，可取代飼料中50%的大豆餅粕而無(wú)不良影響，但要注意補(bǔ)充賴氨酸、鈣及胡蘿卜素等。豬對(duì)游離棉酚的耐受量為每千克100毫克，超過(guò)此量則抑制生長(zhǎng)，餅可能引起中毒死亡。所以，游離棉酚在0.05%以下的棉仁籽粕，在育肥豬飼料中可利用到10%~20%，母豬可用到5%~10%.游離棉酚含量超過(guò)0.05%的棉仁餅粕，須謹(jǐn)慎使用。國(guó)家規(guī)定：生長(zhǎng)豬料棉酚小于每千克60毫克。與雞一樣，棉酚的毒性可通過(guò)添加亞鐵鹽而降低。但有試驗(yàn)表明，硫酸亞鐵與賴氨酸同時(shí)加入飼料中，會(huì)形成兩種以上的復(fù)雜化合物而降低飼用效果，甚至無(wú)效。最好的辦法是控制添加量，一般以不超過(guò)飼糧5%為度。

wanglf69

關(guān)于棉仁粕飼用的好文章，受教了。

黃志勇2005

好文章啊

wfcllyb

專項(xiàng)資料介紹，有特色！謝樓主！

fshy

沒(méi)有更好的辦法去除游離棉酚嗎？