一個(gè)養(yǎng)豬大戶眼里的豬市

和興

從“暴利中的暴利”到“賣了也不賺錢”
　　一個(gè)養(yǎng)豬大戶眼里的豬市
　　對(duì)已有12年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的內(nèi)蒙古巴彥淖爾市杭錦后旗黃河鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶朱林來(lái)說(shuō)，過(guò)去一年的豬市太不平靜了：去年四五月份豬肉價(jià)格剛漲的時(shí)候，出欄一頭生豬能賺800元，“可以說(shuō)是暴利中的暴利”；而僅僅過(guò)了一年多，到今年7月份，出欄一頭生豬的利潤(rùn)已經(jīng)跌破了200元，他感覺(jué)“賣了也不賺錢”。
　　利潤(rùn)在一點(diǎn)點(diǎn)縮水
　　雖然已經(jīng)過(guò)去了一年，但提起去年四五月份時(shí)的豬價(jià)，朱林的聲音依然興奮得有點(diǎn)顫抖：“那時(shí)候的飼料價(jià)格和人工價(jià)格都還沒(méi)漲，出欄一頭200斤的毛豬能賺800元。我養(yǎng)了12年的豬，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)那樣的行情，真可以說(shuō)是暴利中的暴利?！彼嬖V記者，從1996年建養(yǎng)豬場(chǎng)開(kāi)始，頭8年一直在虧損，到2004、2005年才有起色，但也只是維持，直到去年6月才打了個(gè)“翻身仗”。那個(gè)月，養(yǎng)豬場(chǎng)共出欄了400多頭毛豬，一下子賺了30多萬(wàn)元。
　　過(guò)了6月，雖然豬肉價(jià)格還在一個(gè)勁兒地往上躥，但由于“飼料、人工等價(jià)格齊刷刷地往上漲”，朱林明顯感覺(jué)到養(yǎng)豬的利潤(rùn)在一點(diǎn)點(diǎn)縮水。去年11～12月間，養(yǎng)豬場(chǎng)又出欄了500多頭毛豬。此時(shí)，每頭豬的利潤(rùn)已經(jīng)降到了三四百元。
　　今年3月份到5月份，養(yǎng)豬場(chǎng)里又陸陸續(xù)續(xù)出欄了500多頭毛豬，此時(shí)的利潤(rùn)更低。朱林介紹說(shuō)：“即使是在自繁自養(yǎng)、仔豬成活率較高的情況下，平均每頭豬只有200元左右的賺頭。”
　　此后，養(yǎng)豬場(chǎng)再也沒(méi)有生豬出欄。
　　他給記者算了一筆賬：今年7月，當(dāng)?shù)氐纳i價(jià)格已經(jīng)降到了每斤7.7元，而在去年六七月份，當(dāng)?shù)氐拿i收購(gòu)價(jià)是每斤8.9元，“別的不說(shuō)，光是豬價(jià)下降，一頭200斤毛豬的利潤(rùn)就縮水了240元左右?！?br /> 　　成本在大幅度提高
　　然而，對(duì)養(yǎng)豬利潤(rùn)影響最大的還不是生豬價(jià)格的下降。眼下，最讓朱林頭痛的是春節(jié)后不斷上漲的飼料價(jià)格?！坝衩住⒍蛊?、棉粕，沒(méi)有一樣不漲的?！彼o記者拿出了去年2月份和今年7月份的兩份采購(gòu)記錄：玉米從0.68元/斤漲到了0.85元/斤，豆粕從1.14元/斤漲到了2.5元/斤，麩皮從0.43元/斤漲到了0.76元/斤，每千斤預(yù)混料的價(jià)格也從135元漲到了169元。平均算下來(lái)（包括仔豬料和生豬料），每斤飼料的價(jià)格從0.89元漲到了1.45元。而一頭200斤的毛豬出欄前，大概需要耗費(fèi)飼料580斤，因此僅飼料一項(xiàng)，每頭生豬的成本就從516元增加到841元，漲幅高達(dá)63％。
　　問(wèn)題是，大幅增加的還不只是玉米、豆粕等飼料價(jià)格，人工成本和煤炭費(fèi)用的增長(zhǎng)速度更為迅猛。去年2月的時(shí)候，養(yǎng)豬場(chǎng)每個(gè)工人每月的工資是800元，而到了今年7月，已經(jīng)漲到了1300元；同期，每噸煤炭費(fèi)用更是從350元漲到了650元，翻了一番還多。“我們這里天氣冷，每年10月到次年3月都要給豬舍燒煤取暖，這個(gè)費(fèi)用也是很大的?！敝炝窒蛴浾呓忉?。
　　此外，“油價(jià)上漲也有影響。”他分析說(shuō)，一方面，增加的運(yùn)輸成本勢(shì)必要被加到飼料價(jià)格上；另一方面，前來(lái)收豬的屠宰企業(yè)也會(huì)在豬價(jià)中將這部分成本預(yù)先扣除。
　　仔豬價(jià)格更不穩(wěn)定
　　在生豬價(jià)格下跌和飼料成本上升的雙面夾擊下，朱林有些無(wú)奈：“和散戶不同，我們是市場(chǎng)好的時(shí)候要養(yǎng)，不好的時(shí)候也得養(yǎng)?！蹦壳?，養(yǎng)豬場(chǎng)里還有90多頭母豬，其中二元豬占了一半，包括英系大白、法系長(zhǎng)白、丹系長(zhǎng)白、美系杜洛克和臺(tái)系杜洛克幾個(gè)品種，公豬母豬俱全。除此之外，還有300多頭仔豬。他告訴記者，在市場(chǎng)行情不好，賣生豬不賺錢時(shí)，養(yǎng)豬場(chǎng)就靠賣仔豬維持著。
　　然而在過(guò)去的一年里，仔豬的價(jià)格比生豬價(jià)格漲得更快，也更不穩(wěn)定。從去年10月份開(kāi)始一路高漲的仔豬價(jià)格，到了今年5月份突然急轉(zhuǎn)直下：一頭20～30斤的仔豬，目前的價(jià)格已經(jīng)下跌到了四五百元，基本與去年二三月的價(jià)格持平，而在今年春節(jié)后，同樣一頭仔豬，能賣到600元～650元。問(wèn)題是，現(xiàn)在一頭仔豬的飼養(yǎng)成本早已從170元～180元漲到了300元左右，幾乎漲了1倍。
　　朱林告訴記者，在黃河鎮(zhèn)，很多農(nóng)戶都有散養(yǎng)一兩頭生豬自用的習(xí)慣，現(xiàn)在補(bǔ)欄的積極性很高。但按現(xiàn)在的價(jià)錢出售仔豬，每頭利潤(rùn)僅有100元左右，比去年年初時(shí)還要低，可是如果每頭漲到五六百元，農(nóng)戶又覺(jué)得價(jià)格太高，“養(yǎng)豬不如買肉劃算”。因此，權(quán)衡之下，他打算將目前存欄的300多頭仔豬養(yǎng)成生豬出售。據(jù)他判斷，雖然接下來(lái)到年底前后會(huì)有一個(gè)出欄高峰，帶動(dòng)毛豬價(jià)格繼續(xù)下降，但下降的幅度不會(huì)太大，“一二百元的利潤(rùn)總還有的”。

fanlulu

豬肉價(jià)格以后不可能不波動(dòng) 理想的是有規(guī)律的小幅度的波動(dòng) 像這樣大起大落還加上豬病 以后誰(shuí)還敢往養(yǎng)豬業(yè)上投資

Mikeyu2008

以后國(guó)家就只進(jìn)口豬肉了,連100元一頭的能繁母豬補(bǔ)貼都省了