如何鑒別黃芪提取物-黃芪多糖粉

和興

在國家全面禁止使用化學(xué)抗病毒藥后，黃芪多糖因其具有補(bǔ)氣、固表、利尿的作用，且能誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生干擾素，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，對(duì)于動(dòng)物病毒性傳染病具有較好的預(yù)防作用被養(yǎng)殖戶廣泛接受。但是，目前市場上黃芪多糖粉的質(zhì)量參差不齊，價(jià)格相差很大，摻假現(xiàn)象非常普遍，嚴(yán)重影響臨床應(yīng)用的效果和養(yǎng)殖戶的利益。
    大部分提取物主要來源于中藥材，而中藥材主要來源于植物。植物的化學(xué)成分較復(fù)雜，有些成分是植物所共有的，如纖維素、蛋白質(zhì)、油脂、淀粉、糖類、色素等。有些成分僅是某些植物所特有的，如生物堿類、甙類、揮發(fā)油、有機(jī)酸、鞣質(zhì)等。中藥材的鑒別方法有很多，但是提取物的鑒別方法很少報(bào)道，特別是黃芪多糖的鑒別方法，因其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的缺陷，造成市場上大量假貨的出現(xiàn)。

    針對(duì)上述情況，筆者做了大量的試驗(yàn)，對(duì)黃芪多糖的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了深入的研究，以便能夠?qū)S芪多糖粉的真?zhèn)芜M(jìn)行鑒別，同時(shí)為其他提取物的真?zhèn)舞b別提供思路和方法。各類化學(xué)成分均具有一定的特性，一般可由提取物的外觀、色、嗅、味等作為初步檢查判斷的手段之一。嗅之有特殊氣味者，大多含有揮發(fā)油、香豆精、內(nèi)酯；有甜味者多含糖類；味苦者大多含生物堿、甙類、苦味質(zhì)；味酸者含有有機(jī)酸；味澀者多含有鞣質(zhì)等等。

1  看外觀   

1.1  黃芪多糖的吸濕性

    吸濕性是黃芪多糖粉的固有特性，也是所有提取物所共有的缺陷之一，是不易被改變的，但通過工藝的改進(jìn)可使黃芪多糖粉吸潮性降低，但不能使其消失。因此不吸潮的黃芪多糖目前來講是不存在的。

1.2  黃芪多糖的顏色

    優(yōu)質(zhì)黃芪多糖應(yīng)為類白色或淡黃色粉末，粉末細(xì)膩、均勻無雜質(zhì)，如加工工藝采用水提法和粉碎制末法時(shí)，因高溫和含酚羥基在空氣中被氧化而使顏色變深。

1.3  將黃芪多糖粉放到黑色背景的紙上，鋪一薄層，如果有超過2%的白色粉末，說明產(chǎn)品中混有其他白色的物質(zhì)，例如葡萄糖等。

2  口嘗和鼻聞  

    提取時(shí)或者溶解后有青草的味道，味微，微甜。

3  手摸  

    粉質(zhì)光滑細(xì)膩，很快在手中即可碾成團(tuán)狀，黏膩。

4  物理方法鑒別

    溶解性鑒別  好的黃芪多糖溶解性好，溶解后無雜質(zhì)，但溶解速度比較慢，溶解后溶液呈深灰色，且有些許渾濁。但溶解速度過快且澄清透明的黃芪多糖粉，其中加入葡萄糖較多。劣質(zhì)黃芪多糖溶解性差，溶后有大量雜質(zhì)。

5  化學(xué)方法鑒別

    5.1  取黃芪多糖粉末0.5克溶于100毫升水中，取溶液1毫升于60℃水浴中加熱10分鐘，加5%苯酚乙醇溶液5滴，搖勻，沿管壁緩緩加入濃硫酸0.5毫升，在兩液的交界處出現(xiàn)棕色環(huán)。

    5.2  取黃芪多糖粉10克放入燒杯，加水20毫升溶解，加乙醇80毫升攪勻靜置沉淀。上清液應(yīng)為淺棕色，底部應(yīng)有大量沉淀，并聚集成團(tuán)狀，該樣品即為未加入葡萄糖的黃芪多糖。若沉淀物較少，則該黃芪多糖粉中摻入的葡萄糖較多。

    5.3  取黃芪多糖粉適量于350℃下高溫加熱2小時(shí)，待冷卻后，殘?jiān)鼞?yīng)呈硬塊狀。

6 高效薄層色譜儀進(jìn)行鑒別，是最有效的方法

    通過對(duì)薄層斑點(diǎn)的判斷，可以辨別樣品的真?zhèn)?。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，應(yīng)顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。

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學(xué)習(xí)了,正好要用黃芪多糖,而市面的產(chǎn)品差異太大,都不知如何選用!