豬只低蛋白質(zhì)飼料的維他命添加劑

正大仔豬基地

由於世界上混合飼料需要量與日遽增，使得動(dòng)物性蛋白質(zhì)的來源有供不應(yīng)求的趨勢，故現(xiàn)今飼料配方，盡量使用植物性蛋白質(zhì)及胺基酸來取代動(dòng)物性蛋白質(zhì)的缺乏，同時(shí)現(xiàn)今植物性蛋白質(zhì)也有缺乏的現(xiàn)象，使得其價(jià)格不斷上升，為此世界各地畜牧業(yè)者，不得不采取措施，在飼料配方上盡量減少蛋白質(zhì)的使用量，在許多國家，飼料中所含蛋白質(zhì)的量比動(dòng)物實(shí)際需要量為高，所以最有效節(jié)省蛋白質(zhì)用量就是盡量在配方上所含的量不要超過其實(shí)際需要量，這種蛋白質(zhì)使用的經(jīng)濟(jì)效益現(xiàn)已被全球各飼料界所密切注意并加以研究中。

　　在改變配方蛋白質(zhì)含量時(shí)，其維他命含量也隨著降低，故應(yīng)提高飼料中維他命的含量。維他命產(chǎn)生中毒現(xiàn)象非常少，只在動(dòng)物攝取維他命A的量超過其需要量一百倍時(shí)以及攝取維他命D3超過十倍而長久連續(xù)使用時(shí)才會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，所以使用維他命添加劑是很安全的。
　　維他命A：血液中維他命A的量隨著動(dòng)物攝取量而改變，如果動(dòng)物每公斤體重?cái)z取量在50IU(國際標(biāo)準(zhǔn)單位)時(shí)，其血液中含量達(dá)到最高點(diǎn)，再增加攝取量到60IU以上時(shí)，血液中含量不會(huì)增加，但肝中儲(chǔ)存量逐漸增加，當(dāng)攝取量達(dá)到200～300IU時(shí)，肝中儲(chǔ)存量達(dá)到最高點(diǎn)。按照國際標(biāo)準(zhǔn)來計(jì)算維他命A的需要時(shí)，小豬每公斤體重需要100～150IU，換算成飼料時(shí)，每公斤飼料應(yīng)含有2,000～3,000IU的維他命A。由於維他命A不能百分之百的吸收以及在飼料混合及儲(chǔ)藏時(shí)的損失，所以上述維他命A的需要量過低，除此外，各種環(huán)境因子的壓力及疾病也增加了維他命A的需要量，維他命A易被氧化，如果缺乏維他命E等抗氧化劑時(shí)，維他命A就會(huì)被氧化掉，加上現(xiàn)今飼料中使用含有游離脂肪酸及過氧化氫的便宜脂肪也增加了維他命A的需要量。