飼養(yǎng)配套系雜優(yōu)豬前景看好

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飼養(yǎng)配套系雜優(yōu)豬前景看好

　　在商品豬的生產(chǎn)中，總是希望所飼養(yǎng)的商品豬在繁殖性狀、肥育性狀、胴體性狀、肉質(zhì)性狀等各方面都很優(yōu)秀，這在現(xiàn)實中很難做到。不過配套系雜優(yōu)豬能在一定程度上解決了這一問題。什么是配套系雜優(yōu)豬呢？這還得從品種、品系和配套系說起。
配套系雜優(yōu)豬優(yōu)勢明顯

　　(一)一個品種可以分成若干個品系，每個品系只能具有為數(shù)不多的優(yōu)良性狀　品系是品種的重要結(jié)構單位。一般來說，一個品種有3個以上各具特點的優(yōu)良品系，這有利于優(yōu)質(zhì)品種內(nèi)的遺傳呈現(xiàn)多樣性，對提高品種的生產(chǎn)性能有很重要的意義。品系既可以是自然形成的，也可以用遺傳育種手段培育而成。由于各方面的原因，一個品系只能具有為數(shù)不多的優(yōu)良性狀，而當代的遺傳育種手段也無法使一個品系中體現(xiàn)較多的優(yōu)良性狀。但是可以通過遺傳育種的手段培育出專門化的優(yōu)良品系，也就是說，遺傳育種后使某一個品系具有某一個很突出的優(yōu)良性狀，如某一品系會有很強的繁殖能力，而另一品系會有很高的胴體瘦肉率等。

　　(二)配套系繁育方法可以讓多個或多組優(yōu)良性狀在同一頭豬上同時表現(xiàn)出來　對具有不同優(yōu)良性狀的專門化品系進行雜交，其后代個體就可能具有2個優(yōu)良性狀；具有2個或多個優(yōu)良性狀的后代與另1個具有2個或多個優(yōu)良性狀的后代進行雜交，其后代部分個體又可能具有更多的優(yōu)良性狀。
　　根據(jù)以上思路，可以有計劃地培育出多個各具有某一優(yōu)良性狀的專門化品系，如將這些品系再進行配合力測定找出固定的雜交順序，就可以培育出同時體現(xiàn)多個或多組優(yōu)良性狀的雜優(yōu)豬，這也就是配套系，也就是說配套系繁育方法可以讓多個或多組優(yōu)良性狀在同一頭豬上同時表現(xiàn)出來。
　　但在育種實踐中，這是一個很復雜的系統(tǒng)工程，其技術水平要求很高。如PIC配套系優(yōu)良種豬，包括五個各具特點的專門化品系：L03系，產(chǎn)仔數(shù)多，適應性強，生長速度快；L02系，生長快，飼料利用率高，體軀長；L19系，體軀高，生長速度快，抗病力強；L11系，繁殖力高，肉質(zhì)好；L64系，瘦肉率高，腿臀豐滿，肌肉發(fā)達，胴體瘦肉率達70％以上。在選育這些品系時不僅要依據(jù)各自突出的特點來選育，而且要求特定的專門化品系雜交效果來選擇。這樣多品系配套的商品豬表現(xiàn)出兼具多種優(yōu)良性狀，互補性好，雜交優(yōu)勢明顯，規(guī)格一致等特點。

　　(三)配套系雜優(yōu)豬的優(yōu)勢　實踐證明，‘配套系’雜優(yōu)豬有4大優(yōu)勢：一是瘦肉率更高，一般在65％－70％；雜種豬‘洋三元’在60％－65％。二是繁殖能力更強，1胎產(chǎn)仔12頭以上，兩年5胎；‘洋三元’1胎8－9頭，1年2胎。三是生長周期更短。生長到90～100公斤為160天左右，‘洋三元’則需要170天左右。四是成本更低。每長1公斤肉消耗約2.8公斤飼料，而‘洋三元’為3.5公斤左右。另一方面配套系種豬也有很多優(yōu)點：(1)各品系只突出選擇少數(shù)性狀，而不是面面俱到，因而選擇快，遺傳進展大，時間短，降低了制種成本。(2)由于系內(nèi)純度高、群體整齊，便于工廠化流水線作業(yè)、全進全出等組織管理制度的實施。(3)充分利用各品系優(yōu)點，商品豬雜交優(yōu)勢率顯著高于品種間雜交，生長速度快，瘦肉率高。(4)商品豬一致性好，產(chǎn)品規(guī)格化程度高。(5)能使規(guī)?；?a href="http://www.ffers.com.cn/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬獲得最大的經(jīng)濟效益，能提高10％－20％。

　　推廣配套系前景看好

　　(一)配套系育種有利于提高養(yǎng)豬總體生產(chǎn)水平　配套系種豬專門化品系內(nèi)純度較高，組裝后雜種優(yōu)勢十分明顯，商品代整齊、一致性好，整體生產(chǎn)水平明顯提高。配套系育種過程是動態(tài)的，根據(jù)市場變化而變化，容易調(diào)頭，靈活性好，對不同地區(qū)、不同消費者能進行不同配套系組裝，對一個地區(qū)和一個市場層面，養(yǎng)豬生產(chǎn)水平容易提高。配套系育種是純系內(nèi)高度優(yōu)化組合，具有較強的嚴密性，在商品代內(nèi)變異較小，容易提高總體生產(chǎn)水平。

　　(二)配套系有利于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的實現(xiàn)　配套系種豬各代體系比較清晰，適合不同層次生產(chǎn)水平飼養(yǎng)，可形成明顯的金字塔繁育體系，一級一級推廣，使分工比較明確。尤其生產(chǎn)商品豬，飼養(yǎng)場只要按照固定飼養(yǎng)模式和飼料供給即可達到預期效果，減輕商品代飼養(yǎng)者的技術要求，并容易在一個地區(qū)進行推廣和飼養(yǎng)，從而形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

　　(三)配套系有利于集團化經(jīng)營的開展　配套系最容易實現(xiàn)集團化經(jīng)營，如重慶大正公司結(jié)合重慶100萬頭商品豬政府工程，帶動所屬區(qū)縣進行推廣，效果很好。

　　我國配套系種豬現(xiàn)狀
　　PIC是國外配套系種豬進入中國市場比較早的，后來又有斯格配套系、達蘭配套系等相繼進入中國市場。近年國內(nèi)育成自己的配套系種豬，如中國瘦肉豬新品系、光明配套系、深農(nóng)配套系、華特配套系、冀合白豬配套系和正在培育的中育配套系等。

　　(一)迪卡配套系　1991年5月，我國由美國引進迪卡配套系曾祖代種豬，由五個系組成，這五個系分別稱為A、B、C、E、F。迪卡豬具有產(chǎn)仔數(shù)多、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、胴體瘦肉率高的突出特性，除此之外，還具有體質(zhì)結(jié)實、群體整齊、采食能力強、肉質(zhì)好、抗應激等一系列優(yōu)點。產(chǎn)仔數(shù)初產(chǎn)母豬可達11.7頭，經(jīng)產(chǎn)母豬12.5頭。達90公斤體重日齡為150天，料肉比是2.8∶1，胴體瘦肉率60％，屠宰率74％。

　　(二)光明配套系　自1995年開始在香港市場中試養(yǎng)，賣價逐步上升，深受香港市民的歡迎，被譽為‘豬王’?，F(xiàn)在該系新配套系的父系達90公斤日齡、活體膘厚分別為：159.94天、1.54厘米；母系豬達90公斤日齡、活體膘厚、初產(chǎn)仔數(shù)、經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)分別為167.13天、1.67厘米、10.22頭、10.97頭。其中該系生長性能及胴體指標的變異系數(shù)均在10％以下，繁殖性能的變異系數(shù)在20％以下，遺傳性能穩(wěn)定。

　　(三)中育配套系　北京養(yǎng)豬育種中心擁有2個祖代育種場，2個父母代場，于2001年開始推出中育配套系系列中試產(chǎn)品，中育1號配套模式確定為四系配套，商品豬命名為中育1號。中育1號豬達100公斤體重日齡為147.40天，背膘厚為13.32厘米，飼料轉(zhuǎn)化率為2.27，瘦肉率66.34％。

　　(四)冀合白豬配套系　冀合白豬配套系包括2個專門化母系和1個專門化父系。父系C的日增重819克，料肉比2.88∶1，瘦肉率65.34％。父母代AB與父系C雜交，產(chǎn)仔數(shù)達13.52頭，商品豬CAB154日齡達90公斤，日增重816克，瘦肉率60.34％，具有較好的推廣前景。