發(fā)揮優(yōu)勢 全面提升中小飼料企業(yè)發(fā)展能力

和興

當(dāng)前飼料生產(chǎn)形勢
    上半年，在養(yǎng)殖業(yè)加快恢復(fù)發(fā)展形勢的帶動下，全國飼料工業(yè)產(chǎn)量快速增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭。預(yù)計上半年全國飼料總產(chǎn)量5900萬噸，同比增長11.2%。其中，配合飼料4540萬噸，同比增長13.3%；濃縮飼料1120萬噸，同比增長4.5%；添加劑預(yù)混合飼料240萬噸，同比增長5.9%。
     配合飼料增長迅速，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化 隨著養(yǎng)殖業(yè)由一家一戶散養(yǎng)方式向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，農(nóng)戶越來越多地使用商品化配合飼料和濃縮飼料。上半年豬飼料總產(chǎn)量1940萬噸，同比增長12.7%；蛋禽飼料1150萬噸，同比增長6.5%；肉禽飼料1900萬噸，同比增長20.5%。
    原料價格居高不下，企業(yè)利潤持續(xù)下滑 受全球能源、糧食價格上漲影響，飼料原料和多種飼料添加劑價格均出現(xiàn)不同程度上漲。今年1月份~6月份，玉米、豆粕、蛋氨酸等各主要飼料原料同比平均漲幅為43%，而同期豬、肉禽、蛋禽等配合飼料產(chǎn)品同比平均漲幅為25%。飼料生產(chǎn)企業(yè)處于原料價格持續(xù)上漲和穩(wěn)價保市場的困境中，利潤空間越來越小。
    企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢更加明顯，小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營陷入困境 根據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會信息中心跟蹤企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，1月~5月份，月產(chǎn)量在10萬噸以上的規(guī)模企業(yè)，平均增幅達到49%；月產(chǎn)2萬噸~10萬噸的企業(yè)平均增幅27%；月產(chǎn)0.5萬噸~1萬噸的企業(yè)平均增幅13.4%；月產(chǎn)量在5000噸以下的企業(yè),平均增幅10.5%。進入6月，隨著市場供求的影響和飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法的嚴(yán)格實施，有三分之一左右月產(chǎn)量幾百噸的企業(yè)處于停產(chǎn)狀態(tài)，而行業(yè)內(nèi)一些優(yōu)勢企業(yè)繼續(xù)呈強勢擴張的態(tài)勢。
    下半年，隨著我國降低豆粕進口關(guān)稅政策作用的顯現(xiàn)和市場自發(fā)的理性調(diào)整，預(yù)計豆粕價格將在8月后期開始有所回落；磷酸氫鈣災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)和相關(guān)替代產(chǎn)品的使用也將促使一些礦物質(zhì)飼料添加劑價格出現(xiàn)回歸；其他飼料原料價格雖將繼續(xù)保持高位運行，但繼續(xù)上漲的空間不大。
    飼料工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
    飼料工業(yè)上聯(lián)種植業(yè)，下聯(lián)養(yǎng)殖業(yè)，是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。相對于養(yǎng)殖業(yè)來講，飼料工業(yè)的壓力和風(fēng)險更大，特別是中小飼料企業(yè)，將面臨以下幾個方面的壓力。
    消化飼料原料價格大幅上漲的能力弱 受倉儲和資金的制約，中小飼料企業(yè)普遍缺乏原料儲備能力，在飼料原料價格漲幅高于飼料產(chǎn)品漲幅的情況下，如果持續(xù)時間較長，中小企業(yè)面臨的壓力將遠遠高于大型飼料企業(yè)。
    融資壓力大 與其他行業(yè)的中小型企業(yè)一樣，飼料中小企業(yè)在發(fā)展過程中仍然面臨資金緊缺的壓力，憑借自身積累特別是在行業(yè)競爭日益加劇的今天，難以滿足自身發(fā)展的需求，金融貸款受種種條件的限制，在現(xiàn)有的條件下也很難有所突破。
    管理挑戰(zhàn)多 中小企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，由于許多企業(yè)不能根據(jù)企業(yè)的發(fā)展改變原有的管理模式和管理機構(gòu)，企業(yè)在經(jīng)營過程中就會在內(nèi)部滋生問題，原有的管理模式和管理人員往往會成為制約企業(yè)進一步發(fā)展的因素。我國中小企業(yè)的管理困境其實是多方面的，包括管理人員、管理制度、管理理念、管理模式、管理文化等，要保持企業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，中小企業(yè)就必須根據(jù)自身的變化不斷進行管理變革，但實際上大多數(shù)企業(yè)難以有所突破。
    競爭力不強 中小企業(yè)發(fā)展過程中首先面臨的就是產(chǎn)品的競爭。中小企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品一般比較單一，同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重，質(zhì)量安全水平與大企業(yè)也有一定差距，社會競爭優(yōu)勢不明顯。其次是人才競爭。中小企業(yè)由于自身條件的限制，往往很難留住所需人才，導(dǎo)致在產(chǎn)品創(chuàng)新方面大大滯后于大型企業(yè)。第三是信息競爭。大多數(shù)中小企業(yè)因?qū)嵙Σ蛔慊蛑匾暢潭炔粔?，在信息化建設(shè)方面遠遠落后于大型企業(yè)，掌握的信息往往局限于一定的范圍，且所需的信息往往也不能及時獲得。
    促進飼料中小企業(yè)健康發(fā)展的幾點考慮
    改革開放30年來，黨和國家高度重視中小企業(yè)發(fā)展，制定出臺了一系列方針政策，支持和引導(dǎo)中小企業(yè)發(fā)展。中小企業(yè)的興起，為社會主義市場經(jīng)濟創(chuàng)造了一個多元競爭、充滿活力的市場環(huán)境，促進了市場配置資源基礎(chǔ)性作用的發(fā)揮。一是中小企業(yè)對經(jīng)濟增長的貢獻越來越大。2007年，我國中小企業(yè)總數(shù)達4200多萬戶，占全國企業(yè)總數(shù)的99.8%，經(jīng)工商注冊的中小企業(yè)總數(shù)為460萬戶，中小企業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)品和服務(wù)價值相當(dāng)于國內(nèi)生產(chǎn)總值的60%左右，上繳稅收約為國家稅收總額的53%，生產(chǎn)的商品占社會銷售額的58.9%。在40個工業(yè)行業(yè)中，中小企業(yè)在27個行業(yè)中的比例超過50%，在相當(dāng)一部分行業(yè)超過70%。二是中小企業(yè)成為擴大就業(yè)的主渠道。中小企業(yè)提供了75%以上的城鎮(zhèn)就業(yè)崗位，農(nóng)民工相當(dāng)一部分在中小企業(yè)就業(yè)。三是中小企業(yè)是技術(shù)創(chuàng)新的生力軍。我國66%的發(fā)明專利、82%以上的新產(chǎn)品開發(fā)都是中小企業(yè)完成的。四是中小企業(yè)發(fā)展推動了經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化。不少中小企業(yè)已經(jīng)從早期的初級加工、建筑、運輸、傳統(tǒng)商貿(mào)等領(lǐng)域，向基礎(chǔ)設(shè)施、機電制造、高新技術(shù)等領(lǐng)域拓展，越來越多的地區(qū)中小企業(yè)形成了產(chǎn)業(yè)集群。中小企業(yè)已經(jīng)成為推動國民經(jīng)濟和社會發(fā)展以及構(gòu)建和諧社會的重要力量。
    要與農(nóng)牧業(yè)科研機構(gòu)緊密結(jié)合，發(fā)揮后發(fā)科技優(yōu)勢 我國飼料企業(yè)技術(shù)研發(fā)工作起步較晚，總體水平不高，中小飼料企業(yè)受資金、人才因素制約，科技水平更低，突出表現(xiàn)為研發(fā)投入少，產(chǎn)品低檔次和同質(zhì)化，市場競爭力弱。要改變這一現(xiàn)狀，中小飼料企業(yè)必須將科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用放在優(yōu)先位置，著力提升產(chǎn)品科技含量。要建立學(xué)習(xí)型企業(yè)，形成全員不斷學(xué)習(xí)科學(xué)文化的企業(yè)氛圍，增強企業(yè)發(fā)展的原動力。要加強與農(nóng)牧業(yè)科研單位的合作，依托具有創(chuàng)新優(yōu)勢的現(xiàn)有中央和地方科研力量和科技資源，以飼料產(chǎn)品為單元，創(chuàng)新一個或若干個優(yōu)勢產(chǎn)品，盡快扭轉(zhuǎn)“跟風(fēng)走”的被動局面。要借鑒飼料企業(yè)集團研發(fā)和推廣應(yīng)用飼料科技的運行模式，開展技術(shù)創(chuàng)新活動，依靠發(fā)揮后發(fā)科技優(yōu)勢，追趕和超越大企業(yè)。
    要與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，發(fā)揮適應(yīng)性強的優(yōu)勢 當(dāng)前我國現(xiàn)代畜牧業(yè)正在加快發(fā)展，畜牧業(yè)規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，產(chǎn)業(yè)化加速推進，區(qū)域化進程加快發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)效率明顯改善。飼料工業(yè)是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要支撐，作為飼料生產(chǎn)主體的中小企業(yè)，必須緊跟現(xiàn)代畜牧業(yè)加快發(fā)展的節(jié)奏和步伐，針對畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)而優(yōu)化飼料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)營銷模式而改進服務(wù)方式。近年來，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和特色養(yǎng)殖發(fā)展很快，中小企業(yè)要抓住機遇，充分發(fā)揮自己貼近市場、貼近農(nóng)民的優(yōu)勢，發(fā)揮“船小好調(diào)頭”的靈活性，緊跟市場需求變化，生產(chǎn)適銷對路產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，搶占市場先機，提高生產(chǎn)效益。
    要與當(dāng)?shù)刭Y源緊密結(jié)合，發(fā)揮布局廣泛的優(yōu)勢 我國幅員遼闊，生物多樣性強，適合多種糧食、經(jīng)濟和飼料作物生長，地方飼料資源豐富。這一資源分布決定了中小飼料企業(yè)不一定都生產(chǎn)玉米、豆粕型配合飼料，要善于研究當(dāng)?shù)仫暳腺Y源的營養(yǎng)成分，按照科學(xué)配方理論，生產(chǎn)最低成本的配合飼料。中小企業(yè)大多是本地企業(yè)，最熟悉和了解本地情況，具有生產(chǎn)地域性獨特飼料的資源優(yōu)勢。要充分發(fā)揮產(chǎn)品供應(yīng)半徑短、產(chǎn)銷直掛的優(yōu)勢，按照添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料和配合飼料的供應(yīng)特點，創(chuàng)造性地生產(chǎn)帶有本區(qū)域特色的高效、低成本飼料產(chǎn)品，形成特色優(yōu)勢品牌，提升企業(yè)綜合競爭力。
    要與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營緊密結(jié)合，發(fā)揮中軸產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要力量，也是涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展的方向。在這方面大型飼料企業(yè)已經(jīng)探索出很多具有借鑒意義的發(fā)展模式和成功經(jīng)驗。國家對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展出臺了一系列扶持政策和措施，不僅支持大企業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，而且鼓勵中小企業(yè)、農(nóng)民合作組織等市場主體參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。中小飼料企業(yè)要增強社會責(zé)任，加快與農(nóng)民結(jié)成更加緊密的利益共同體，讓農(nóng)民真正成為自己產(chǎn)品的可靠用戶，更多地分享產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成果。中小飼料企業(yè)要將眼光放得更遠一些，視野更開闊一些，引入現(xiàn)代企業(yè)制度和先進的管理理論，在做精做強企業(yè)的同時，進一步充分發(fā)揮自身上聯(lián)種植業(yè)、下聯(lián)養(yǎng)殖業(yè)的紐帶作用，在產(chǎn)業(yè)鏈上做文章，做產(chǎn)業(yè)鏈的組織者，面向兩種資源和兩個市場，將養(yǎng)殖戶組織起來，走專業(yè)化分工、貿(mào)工農(nóng)一體、產(chǎn)供銷緊密銜接的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。
     要與大企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略緊密結(jié)合，發(fā)揮終端網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢 近年來大型飼料企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略出現(xiàn)了一些新的調(diào)整和變化，大企業(yè)在擴張過程中更多地采取并購、合資、合作等靈活的方式，單純依靠新建的擴張模式逐漸減少。這種變化表明，大企業(yè)和中小企業(yè)的競爭已經(jīng)達到了爭取要素、資源和市場更高層次的競爭。中小企業(yè)要想在這種更高層次的競爭中求得發(fā)展，一方面要認(rèn)真研究飼料工業(yè)大企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，既要充分分析大企業(yè)的優(yōu)勢和特點，又要分析自身的長處和特色；既要認(rèn)清并購是進入飼料更高平臺的一條捷徑，又要認(rèn)清中小飼料企業(yè)仍然是主體的客觀現(xiàn)實，堅持以我為主，繼續(xù)發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)終端、直接面對消費者的優(yōu)勢，在比較優(yōu)勢中不斷發(fā)展自己。另一方面要充分利用飼料信息網(wǎng)絡(luò)和中國飼料工業(yè)協(xié)會對外合作與交流的共性平臺，與大型企業(yè)同時占有生產(chǎn)信息和技術(shù)發(fā)展趨勢，在與大企業(yè)競合、聯(lián)合、合作中處于平等地位，在競爭中實現(xiàn)共贏。飼料工業(yè)協(xié)會要進一步發(fā)揮服務(wù)功能，積極開展信用擔(dān)保、技術(shù)支持、市場開拓、國際合作、人員培訓(xùn)和管理咨詢服務(wù)，全面提升中小飼料企業(yè)發(fā)展能力。 （中國畜牧獸醫(yī)報 作者：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長、全國飼料工作辦公室主任 王智才）