各位前輩好, 我暈菜看大家對金霉素討論的這么熱烈,心里也癢癢,碰巧自己在讀書時也做過有關(guān)金霉素的試驗,了解一點,純屬學術(shù)上的,完全和實際不符,呵呵。我也沒工作過,完全在這胡咧咧,還請大家多多指正。
一下是我的一篇發(fā)表在華北農(nóng)學報的一篇文章的開頭部分,大家多多批評。
在養(yǎng)殖業(yè)中,應(yīng)用抗生素以預(yù)防疾病和提高動物生產(chǎn)效率十分普遍,并促進了養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,但這些抗生素被動物攝入后除少部分殘留在動物體內(nèi)外,85%以上以原藥和代謝產(chǎn)物的形式經(jīng)由動物的排泄物排出體外,進入生態(tài)環(huán)境[1],影響水體和土壤中的微生物區(qū)系、導(dǎo)致環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)的失衡,同時還可能誘發(fā)耐藥菌的產(chǎn)生,最終影響人類健康。
由于大多數(shù)抗生素能直接殺死土壤或水體中的某些微生物或抑制其生長,影響環(huán)境中微生物甚至影響其他水生生物,破壞環(huán)境中固有的以食物鏈為聯(lián)系的生態(tài)平衡。抗生素在環(huán)境中的蓄積還會誘發(fā)大量耐藥菌的產(chǎn)生和在動物性食品中的殘留,并隨食物鏈傳遞,威脅人類健康[2]。
金霉素(Chlortetracycline,CTC)是美國氰胺公司1949年開發(fā)的四環(huán)素類廣譜抗生素,由于其抗菌譜廣、價格便宜而被作為抗菌促生長飼料添加劑廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)。歐共體每年抗生素的消耗量達5000噸,其中2300噸是四環(huán)素類藥物[3]。Mellon等在大型養(yǎng)殖場周圍糞便、土壤、水體中都檢測到了高濃度多種抗生素,其中豬糞和豬的液體廢物中分別含金霉素37mg.kg-1,1400mg.L-1[4]。Hamscher等報道,在用動物排泄物施肥土壤0-40cm的表層,檢測到土霉素和金霉素的殘留,其最大濃度竟分別高達32.3 mg.kg-1和26.4mg.kg-1 [5]。在我國,據(jù)估計,一個萬頭豬場每年向環(huán)境中排泄的金霉素等原形藥物約300-500kg[3]。按照2006年全國生豬出欄6.81億頭,10%來自規(guī)?;i場計算,全國每年經(jīng)豬排泄到環(huán)境中的金霉素等原形藥物就達2043-3405噸。Gavalchin和Katz測定了抗生素在土壤中穩(wěn)定性,其穩(wěn)定性排序為金霉素>桿菌肽鋅>紅霉素>斑伯霉素>泰樂菌素>青霉素和螺旋霉素[6],金霉素在環(huán)境中穩(wěn)定性很強,很難被完全降解,已有文獻報道,環(huán)境中有大量金霉素耐藥菌存在[7]??股氐沫h(huán)境污染已經(jīng)引起了世界各國環(huán)境學家的關(guān)注,早在上世紀90年代歐盟各國就開始了對環(huán)境中抗生素的風險評估研究,美國也在2000年開始對水體中抗生素殘留開展大范圍調(diào)查和研究[8]。我國有關(guān)獸藥與飼用抗生素的環(huán)境行為和環(huán)境毒理方面研究還剛剛起步,目前有關(guān)環(huán)境中抗生素殘留的有效檢測方法及相關(guān)標準尚缺乏報道。
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