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DDGS的氨基酸組成？

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樓主
發(fā)表于 2008-9-12 18:59:16 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
有誰(shuí)檢測(cè)過(guò)DDGS的氨基酸? 現(xiàn)在DDGS造假很厲害，本人最近用過(guò)一批貨，效果很差，檢測(cè)了氨基酸，但氨基酸總和不低，但仍懷疑是假貨，主要因?yàn)榘被岜壤?，誰(shuí)有這方面的數(shù)據(jù)資料？
本人檢測(cè)結(jié)果如下：天門(mén)冬氨酸 1.47，蘇氨酸 0.75，絲氨酸 1.06，谷氨酸 4.5 ，脯氨酸 0.46，甘氨酸 0.71，丙氨酸 1.64，胱氨酸 0.32，纈氨酸 1.62，蛋氨酸 0.3 ，異亮氨酸 1.36，亮氨酸 3.61，絡(luò)氨酸 1.51，笨丙氨酸 2.16，賴氨酸 0.74，氨 0.71，組氨酸 0.53，精氨酸 0.63
  望高手指點(diǎn)一二.
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-9-13 22:40:49 | 只看該作者
比較了一下，差別挺大的，DDGS也有玉米的，也有小麥或者其他原料來(lái)源的，和這個(gè)是不是有關(guān)系?。?/td>
板凳
發(fā)表于 2008-9-14 14:43:58 | 只看該作者
玉米DDGS中可能摻有部分加漿玉米皮,從感官和氣味上可以判斷.
地毯
發(fā)表于 2008-9-14 23:00:08 | 只看該作者
主要還是玉米的，我也想知道這方面的數(shù)據(jù)
5樓
發(fā)表于 2008-9-15 08:21:39 | 只看該作者
其他指標(biāo)怎么樣，蛋白 水分 灰份， 脂肪達(dá)到多少
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-9-15 13:37:06 | 只看該作者
其他指標(biāo)都可以,我以為粗脂肪的測(cè)定和粗蛋白一樣,容易造假.凡是溶于乙醚的都測(cè)定為粗脂肪.

   下載了六和的資料,非常受益.

點(diǎn)評(píng)

說(shuō)明樓主也是高人呀，非常贊同！  發(fā)表于 2011-5-31 19:52
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