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玉米干燥后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的變化

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樓主
發(fā)表于 2008-9-13 11:03:34 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
南方在玉米收獲季節(jié)總是陰雨綿綿，我們公司引進(jìn)了熱風(fēng)干燥機(jī)，但不知道通過(guò)熱風(fēng)快速干燥的玉米與自然風(fēng)干的玉米在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有什么差異呢
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-9-13 20:21:53 | 只看該作者
一般的，因?yàn)楦稍镞^(guò)程中形成的抗性淀粉，能量值低3-5%左右，肉雞容易出現(xiàn)飼料便
板凳
發(fā)表于 2008-9-13 20:43:59 | 只看該作者
抗性淀粉(resistant starch)又稱(chēng)抗酶解淀粉及難消化淀粉，這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，吸收和進(jìn)入血液都較緩慢?？剐缘矸郾旧砣匀皇堑矸?，其化學(xué)結(jié)構(gòu)不同于纖維，但其性質(zhì)類(lèi)似溶解性纖維。
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2008-9-18 11:09:46 | 只看該作者
怎樣控制條件才能減少抗性淀粉的形成呢？自然曬干和風(fēng)干不是都會(huì)經(jīng)歷較高的溫度嗎，曬干是不是也會(huì)產(chǎn)生抗性淀粉呢
5樓
發(fā)表于 2008-9-18 16:35:36 | 只看該作者
曬干的溫度也是比較低了，不過(guò)玉米主產(chǎn)區(qū)，那種大農(nóng)場(chǎng)怎么可能曬干，還不都烘干啊，控制溫度，接近自然烘干溫度最好了

點(diǎn)評(píng)

接近自然溫度，效益多低呀？  發(fā)表于 2009-12-25 17:43
接近自然溫度，效益多低呀？  發(fā)表于 2009-12-25 17:43
接近自然溫度，效益多低呀？  發(fā)表于 2009-12-25 17:43
接近自然溫度，效益多低呀？  發(fā)表于 2009-12-25 17:43
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-9-19 08:30:41 | 只看該作者
自然烘干？？？應(yīng)該是自然曬干吧，那樣的溫差小些，不知道用烘干后的玉米，在配方中應(yīng)主要考慮什么呢
7樓
發(fā)表于 2009-12-22 09:55:33 | 只看該作者
在干燥過(guò)程中，抗性淀粉是如何形成的呢？易消化的淀粉是如何形成抗性淀粉的，這個(gè)過(guò)程是如何進(jìn)行的，請(qǐng)教各位高手說(shuō)明下。
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