請(qǐng)教：化驗(yàn)分析

阿土

求教各位高手
酚紅法測(cè)大豆制品中尿素酶活性：20%酚紅試劑0.1%乙醇溶液怎樣配制？
EDTA測(cè)鈣：含鈣1mg的標(biāo)準(zhǔn)溶液怎樣配制？

zds

網(wǎng)上搜索下，一下就知道??！

化驗(yàn)員小馬

鈣標(biāo)液（1mg/ml）的配制：稱(chēng)取2.497g于105℃---110℃干燥且冷卻的基準(zhǔn)碳酸鈣,溶于40ml(1+3)鹽酸中加熱趕除二氮化碳,冷卻,用水轉(zhuǎn)移至1000ml容量瓶中,稀釋至刻度
大豆餅（粕）質(zhì)量評(píng)定的快速檢測(cè)法。  
快速估測(cè)尿素酶活性的方法：此測(cè)定法是在有指示劑苯酚紅存在的條件下，豆餅（粕）中尿素酶的活性可按尿素轉(zhuǎn)變成氨的方法定性測(cè)定
1、        試劑及其配制
⑴稀硫酸   0.1mol/L或更稀些,帶滴管。
⑵尿素—苯酚紅試劑（有效期90天）,放置冰箱保存
①將1.2克苯酚紅溶解于30ml 0.2mol/L的氫氧化鈉中；
②用蒸餾水將之稀釋至約300 ml；
③加入90克尿素并溶解之；
④用蒸餾水稀釋至2升；
⑤加入14 ml 0.5mol/L的硫酸或加70 ml0.1mol/L硫酸溶液;
⑥用蒸餾水稀釋至最后體積3升；
⑦溶液應(yīng)具明亮的琥珀色。
2．測(cè)定步驟
A．在一個(gè)150 ml的燒杯中倒入少量試劑，注意溶液必須呈明亮的琥珀色。若溶液已轉(zhuǎn)變?yōu)樯罱奂t色，滴入稀硫酸溶液并攪拌，直至應(yīng)具明亮的琥珀色。
B．量一湯匙粉碎很好的豆餅粉，放置于培養(yǎng)皿；
C．在樣品上加入兩湯匙試劑，輕輕攪拌，將樣品平鋪于培養(yǎng)皿中，若仍有干豆餅斑點(diǎn)，則再加入試劑，直至將豆餅浸濕。
D、放置馬上觀察，如果樣品很快變紅，則說(shuō)明其中有部分生豆粕，最好拒收，如紅點(diǎn)慢慢出現(xiàn)少部分，豆粕可以用
E、放置5分鐘后再觀察
①?zèng)]有任何紅點(diǎn)出現(xiàn)，再任其放置25分鐘，若仍無(wú)紅點(diǎn)出現(xiàn)，說(shuō)明豆餅過(guò)熟。
②有少數(shù)紅點(diǎn)出現(xiàn)：少量尿素酶活性，豆餅（粕）可用。
③豆餅表面約有25—50%的紅點(diǎn)覆蓋，有尿素酶活性，此時(shí)應(yīng)結(jié)合尿酶活性定量和蛋白溶解度。
⑤豆餅表面約有75—100%的紅點(diǎn)覆蓋：尿素酶活性很高，不能接受這種原料。