豬場評價——問題討論

曹志誠

(一)外部生物--安全的考慮
1.豬場是否有圍欄?
2.豬場是否有入口指示，清楚地標明訪問者須知?
3.在豬場的3 英里范圍內(nèi)是否有其它豬場?
4.豬場有無疾病入侵的天然屏障，例如山丘、林區(qū)，地質(zhì)結(jié)構(gòu)?
5.鄰近居民、道路、教堂、學(xué)校等可否看到豬場?
6.豬場是否經(jīng)過除草、修剪?無飼料顆粒、廢料或其它碎屑?豬場所有者是否在養(yǎng)
豬生產(chǎn)中以此引以為自豪?
7.建筑物周圍是否存在防鼠障礙?
8.是否存在有效的廢物管理制度并生效?
9.廢物管理用的設(shè)備是否用于其它豬場?
10.飼料運輸是否使用專用的卡車?飼料車是否經(jīng)過清潔和消毒?飼料車以前到
達你豬場停在何處?
11.飼料是碾碎的還是制成顆粒的?
12.裝載屠宰豬和飼養(yǎng)豬的卡車是否經(jīng)過清潔和消毒?何時進行的?
13.豬場是否有新種豬用的生物——安全檢疫建筑?位置在何處?檢疫的要求是
什么?檢疫設(shè)施中有無淋浴器?是否經(jīng)常使用?
14.新進的豬是否保持檢疫至少3 周?
15.種畜供應(yīng)場上否適合的衛(wèi)生控制計劃?
16.種畜供應(yīng)場是否有單獨的獸醫(yī)監(jiān)測其衛(wèi)生控制計劃?
17.豬場是否有場外的洗車設(shè)備清洗所有進入場區(qū)的車輛?
18.所有接觸豬的車輛是否經(jīng)過清洗，消毒?進入豬場之前是否已經(jīng)干燥?
19.是否具有生物——安全訓(xùn)練手冊?
20.所有訪問者，包括駕駛員不得接觸豬只、豬群和養(yǎng)豬人至少24 小時。
21.生物——安全規(guī)則是否得到實施?
22.豬場是否制訂有效的蠅類控制計劃并行之有效?
23.豬場是否制定有效的確當(dāng)?shù)氖箢惪刂朴媱澆⒅糜诒O(jiān)測計劃之下?
24.在該縣和州內(nèi)當(dāng)?shù)刎i的密度是多少?
25.所在供應(yīng)品在進入豬場之前是否都經(jīng)過生物——安全監(jiān)測?
26.死豬是否以生物——安全的方式處理?
(二)內(nèi)部生物—安全的考慮
1.是否具有淋浴和更衣室?這可以為豬場的其它區(qū)域提供有效的防病屏障。是否
在使用之中?是否有足夠的指甲刷?
2.是否明顯地樹立淋浴指示牌?
3.是否有來訪者簽名冊?并有來訪者須知和結(jié)束時間規(guī)則?
4.辦公室是否清潔有序?
5.豬場是否有適當(dāng)?shù)挠涗浿贫龋ㄆ诜治錾a(chǎn)問題?
6.豬場是否有獸醫(yī)顧問定期檢查?
7.豬場是否清潔，塵土不多，通氣適當(dāng)?
8.豬場是否確認無布氏桿菌病和無偽狂犬病(Validated Brucellosis Free,
and Qualified Pseudorabies Free)?
9.豬場是否實行以單間或豬舍的全進/全出制?
10.豬場各個水平的豬用的哪些疫苗?
11.最近12 個月來，斷奶前死亡率、哺乳期死亡率和生長/肥育期死亡率各是多
少?
12.最近12 個月來，種豬的死亡率是多少?
13.整個建筑、走道和裝豬出口是否防鳥?
14.裝豬出口在兩次裝豬之間是否清洗并消毒?
15.豬場有無經(jīng)濟重要疾病的標志?
16.宰后檢驗是否由合格的獸醫(yī)常規(guī)進行?
17.一年中是否進行兩次屠宰檢查?
18.水源在何處?有無批準的過濾——氯化系統(tǒng)?是否每月檢查腸桿菌?是否執(zhí)行
年度常規(guī)水分析?
19.豬場有無露天的排水溝?
20.列出所有的飼料級抗生素和常規(guī)的用量。
21.豬場是否符合含NPPC 豬肉質(zhì)量保證計劃的Ⅲ級水平(Level Ⅲ of the
NPPC Pork Quality Assurance Program)?
22.豬場是否有清除死豬的生物——安全方法?該方法如何，怎樣實行?

fanlulu

要做到這些真是太難了  3.在豬場的3 英里范圍內(nèi)是否有其它豬場?  感覺這條最難辦

wan-ge

是模仿我們PIC的嗎？

一路走來

難，   卻是應(yīng)該努力的方向