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古有“李白斗酒詩百篇”,令人嘖嘖稱奇的是,清新縣三坑鎮(zhèn)農(nóng)場一頭老黃牛竟也嗜酒如命,一天不給它喝一瓶廣東大曲酒,它就犁不了田翻不了地,一句話:干活沒勁。
不喝酒?不干活!
在三坑鎮(zhèn)安慶村的蔬菜種植場,記者見到了這頭愛喝酒的黃公牛。村民們說,這頭牛個頭大,足有500斤重,不像當?shù)氐姆N,就算跑遍整個三坑鎮(zhèn),也再找不到這么大的黃牛。
負責照顧這頭牛的“起居生活”,和它搭檔干活的,是來自貴州凱里的劉宗森。老劉今年61歲,來農(nóng)場打工已經(jīng)5年多了。據(jù)老劉介紹,這個200多畝的種植場,主要種植番薯和蔬菜,蔬菜收獲后需要經(jīng)常翻耕,農(nóng)場老板為了節(jié)約耕作成本,從白灣買回來了這頭老黃牛?!耙郧稗r(nóng)場有800多畝地呢,也都是老黃牛犁的,現(xiàn)在只耕200多畝了。”
“今天我們的工作,是把四畝多的地全部翻松,上午犁了三畝,天氣實在太熱了,現(xiàn)在我們回家休息,剩下的一畝下午再犁。馬上要給牛喝酒了,要不它又受不了了?!闭f著老劉從屋里拿出一瓶廣東大曲酒。記者留意了下,酒精濃度為33度,容量有500毫升。
老黃??吹骄?,有些興奮,伸出舌頭來舔酒瓶。老劉像對待自己的孩子一樣,嘴里嗔怪著“莫急莫急”,一邊開瓶。酒一近嘴,老黃牛就迫不及待咕咚咕咚地喝了起來,幾分鐘時間,一瓶大曲酒就被它喝光了,仿佛意猶未盡似的,老黃牛眼鏡還直盯著空瓶子?!耙黄堪拙埔话闳齻€人喝也夠了,但是它每天都要喝一瓶,不喝就干不了活?!崩蟿⑿χf。記者看到,老劉屋里堆了一堆空酒瓶,“都是老黃牛喝的”。
老劉出怪招:喂酒
老劉告訴記者,早在他來農(nóng)場之前,這頭老黃牛就已經(jīng)在農(nóng)場翻耕了。以前農(nóng)場面積有800來畝,老黃牛就負責翻耕這么大面積的菜地。“你想想看,800畝地是個什么概念?老黃牛又不是機器,還不累死?它經(jīng)常累得倒在地上起不來。”老劉心疼地說:“后來我就建議場主給牛喂酒喝。”剛開始大家都覺得老劉出了個餿主意,人喝醉了還撒酒瘋,牛喝了酒還能干活嗎?不過,場主還是同意老劉試試。
老劉從店里買回了一箱廣東大曲酒,剛開始黃牛喝得并不習慣,喝一點就將酒吐了出來。“可能是覺得苦”,但是慢慢地,黃牛不僅不吐酒了,還愛上了喝酒,不喝酒反而不習慣了。說來也怪,黃牛學會喝酒之后,氣足了,力大了,干活也不累了。但是每天一瓶酒,長年累月下來,開支也不小,場主會同意嗎?“老黃牛喝了酒多犁些田,一頭牛當兩頭牛用,每天一瓶酒也值啊?!眻鲋鲝埥?jīng)明說。
喂酒原是侗族斗牛技巧
老劉介紹說,給牛喝酒,并不是他的獨創(chuàng),在他的老家凱里,每年都會舉行幾次斗牛比賽,老劉本身就是凱里錦屏縣斗牛協(xié)會的會員,“在老家的時候,經(jīng)常參加斗牛,還曾經(jīng)因為斗牛贏過5次三等獎,每次獎金有5000元呢!”說起往事,老劉滿是自豪。
老劉說,斗牛的時候,為了激發(fā)牛的斗志,往往斗牛的人要給牛適量的酒喝。俗話說,酒壯膽,酒也壯牛膽?!暗遣荒芙o多了,喝多了牛也會發(fā)酒瘋,滿天滿地的跑,人就控制不住了?!痹诶蟿⒌挠洃浿校钅芎染频狞S牛每次能喝3到4瓶50多60度的白酒,而水牛就能喝7瓶到8瓶。
到了清新縣農(nóng)場后,老劉看到老黃牛被累得倒在地上,心里滿是憐愛,總想找個辦法幫助老黃牛。有一次他在喝酒的時候,突然想起在老家斗牛給牛喝酒的事,所以就試著給老黃牛喝酒,沒想到“效果這么好”。老劉說:“每頭牛的酒量都不同,像這頭黃牛,它的酒量大概是2斤,喝1斤就差不多了,半分醉剛好適量。”
兩個“酒鬼”情意深
“我是酒鬼,牛也是酒鬼。我的酒量可能是兩瓶酒,超過兩瓶就會喝醉。我看這頭牛和我酒量差不多?!彼自捳f“物似主人形”,現(xiàn)在這頭老黃牛也變得跟老劉一樣,無酒不歡了。
同在農(nóng)場做事的老鄉(xiāng)說,在蔬菜基地只有老劉和他的牛喜歡喝酒,不過他們喝的酒卻不一樣。老劉喝的是便宜的散裝米酒,而老黃牛則喝瓶裝的廣東大曲酒。老劉說他喝酒要自己掏錢,而牛喝酒則由農(nóng)場老板特供,每天一瓶,公費報銷。老劉開玩笑說:“牛的待遇比我還要好。”但是老劉也知道,牛喝的酒比他好,但是它干得比誰都累。
由于喜歡斗牛,老劉對牛情有獨鐘?!坝绕湎矚g能打架的牛和能干活的牛?!痹诶蟿⒖磥?,一直和他為伴的這頭黃牛就是一塊耕田的好料。每天一大早,老劉就把牛放出去吃草;到中午大家都在乘涼午休的時候,老劉頂著烈日出去給老黃牛找青草;每天老劉還要為老黃牛煮點潲水。
老劉愛牛,牛也服貼老劉。有一次牛斷了鼻繩線,野性大發(fā),跑到外面去了,很多圍觀的人都想去抓它,就是抓不到。結果老劉一去,牛也不跑了,乖乖地讓他把鼻繩線穿上了?!芭?赡苁菆蟠鹞野??!崩蟿⑿呛堑卣f:“這頭牛13歲了,喂得好,還有十來年的壽命。”撫摸著老黃牛光滑的皮毛,老劉眼里滿是慈愛。:jiu: |
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