國際全球雞蛋展會(IEC)在上海舉行（轉(zhuǎn)貼）

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國際全球雞蛋論壇在9月15日至9月18日在上海波特曼舉行，全球雞蛋高峰論壇，簡稱IEC 。每年在全球各個地方開展高峰論壇，去年由帝斯曼贊助在墨西哥召開，今年選擇在上海召開雞蛋研討會議，同樣，帝斯曼是IEC這次在上海研討會的最大贊助商之一。借此平臺，召開帝斯曼9月15日召開了OVN品牌客戶研討會。上海食品藥品監(jiān)督管理局副局長謝敏強，帝斯曼動物物營養(yǎng)產(chǎn)品部全球市場部經(jīng)理Jose-maria Hernandez,帝斯曼動物營養(yǎng)產(chǎn)品部中國區(qū)副總裁博禮敦博士，以及上海浦江出入境檢驗檢疫局官員，臺灣OVN專家等人出席了此次會議。 　　會議上圍繞著進期出現(xiàn)的一系列食品安全問題，專家權(quán)威們和客戶分享了各地OVN品牌的成功案例，展示了OVN在食品安全鏈中的起到的重要作用，和客戶展開了一系列食品安全問題的交流。
　　明年，上海市民可以在大超市購買到帶有“身份證”的雞蛋。這種雞蛋來自喂養(yǎng)可溯源飼料的母雞，而類似的可溯源飼料已進入中國山東、湖南、北京、上海等多個地區(qū)。
　　在昨天的雞蛋高峰論壇上，上海市食藥監(jiān)部門有關(guān)負責(zé)人介紹說，一旦出現(xiàn)食品安全問題，很難溯源，也根本找不到出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)在哪里。
　　正在推廣的OVN（優(yōu)選維生素營養(yǎng)）家禽食物鏈全程追溯體系工程迅速得到了我國食藥監(jiān)部門的支持和企業(yè)的追捧。這個工程實際上就是首先對指定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商的家禽、家畜、水產(chǎn)品使用具有強大的抗病毒能力的維生素飼料添加劑進行飼養(yǎng)。然后在許可的農(nóng)場生產(chǎn)出雞蛋等動物衍生品后，包括家禽和家禽蛋在內(nèi)的產(chǎn)品全部貼上OVN的標(biāo)志。
　　從飼料中每一個原料的出產(chǎn)地到產(chǎn)品本身，都可以通過條形碼追溯。循著OVN標(biāo)志，哪個蛋在哪家農(nóng)場產(chǎn)出、使用了什么樣的飼料，是否投食過抗生素或其他化學(xué)品，馬上就能查出來。