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關(guān)于糖的問(wèn)題

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樓主
發(fā)表于 2008-10-1 23:15:38 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
粗糖在生產(chǎn)中有損耗，而細(xì)糖不會(huì)有這種說(shuō)法嗎，他們?cè)谑褂蒙嫌惺裁床煌?，?qǐng)教！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-10-2 07:30:29 | 只看該作者
您是怎么添加的？
板凳
發(fā)表于 2008-10-2 09:30:20 | 只看該作者
粗細(xì)怎么分啊，:gongsi:
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2008-10-2 09:54:24 | 只看該作者
粒大的很明顯，細(xì)的像吃的糖但大點(diǎn)，這個(gè)也不好說(shuō)，改天把比較照片拿過(guò)來(lái)，現(xiàn)在關(guān)鍵是什么情況下分開(kāi)使用
5樓
發(fā)表于 2008-10-2 15:52:33 | 只看該作者
希望你把問(wèn)題能更明確，確實(shí)還不好怎么分析。
6樓
發(fā)表于 2008-10-2 16:18:35 | 只看該作者
不會(huì)吧，不過(guò)感覺(jué)兩者甜度上有區(qū)別
7樓
發(fā)表于 2008-10-2 21:44:05 | 只看該作者
在不好的制粒中，細(xì)糖更容易焦化而損失，顆粒糖的影響就少了很多。
8樓
發(fā)表于 2008-10-3 09:27:30 | 只看該作者
是不是砂糖和面糖。面糖效果好，但是往往有顆粒。
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