一、當(dāng)前價(jià)格情況 自2008年9月份以來(lái),全國(guó)生豬的市場(chǎng)價(jià)格快速下降,平均約每千克降2元左右,引起全行業(yè)恐慌。當(dāng)前全國(guó)生豬平均的市場(chǎng)價(jià)格在11~12.5元/千克之間,價(jià)格總水平比較平穩(wěn),分析未來(lái)到年底的價(jià)格還將小幅度下降,可能降到11~12元/千克之間。
二、生豬價(jià)格下降幅度較大的原因
分析和調(diào)研導(dǎo)致生豬價(jià)格在短短的一個(gè)月內(nèi)下降幅度較大有以下幾個(gè)原因:
1、生豬出欄量的增長(zhǎng),自2007年以來(lái),生豬價(jià)格持續(xù)上漲已經(jīng)一年多時(shí)間,在市場(chǎng)價(jià)格拉動(dòng)和政府政策雙重作用下,相比2006年,生產(chǎn)能力正在穩(wěn)步恢復(fù),目前上市的生豬數(shù)量約增長(zhǎng)15~20%,在供給量增多的背景下,價(jià)格有所回落是正常的。
2、盡管生豬出欄量增多,但是市場(chǎng)需求并沒(méi)有有效增長(zhǎng),幾個(gè)屠宰加工企業(yè)的生產(chǎn)數(shù)量在近兩個(gè)月內(nèi)并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性變化。
消費(fèi)沒(méi)有有效增長(zhǎng)的原因,主要是豬肉價(jià)格長(zhǎng)期高企,市民肉類(lèi)消費(fèi)的結(jié)構(gòu)已經(jīng)進(jìn)行了調(diào)整,替代類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格沒(méi)有變動(dòng),而且豬肉類(lèi)產(chǎn)品中的高端產(chǎn)品(肋排、通脊等)的價(jià)格并沒(méi)有降低。
基于經(jīng)濟(jì)學(xué)供求關(guān)系原理,價(jià)格下降是必然的。
三、以下幾種說(shuō)法不足以對(duì)價(jià)格行情構(gòu)成全局性影響
1、進(jìn)口豬肉,20萬(wàn)噸----進(jìn)口是事實(shí),數(shù)量需確認(rèn)。但相對(duì)于國(guó)內(nèi)產(chǎn)量、進(jìn)口豬肉是市場(chǎng)不歡迎的凍品、進(jìn)口價(jià)格等的分析,進(jìn)口不足以影響全局行情。
2、賣(mài)跌不賣(mài)漲,短期、局部可以,長(zhǎng)期和全局不可以。
3、淘汰母豬,數(shù)量不足以對(duì)市場(chǎng)構(gòu)成多大的全局性影響,而生豬價(jià)格下降是全局性的。
4、疫情影響,個(gè)別情況,規(guī)模企業(yè)自有辦法。
四、未來(lái)預(yù)期和對(duì)行業(yè)影響
未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi),生豬的價(jià)格還將下落,主要當(dāng)前發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)的市場(chǎng)、政策環(huán)境好,因此出欄豬數(shù)量將持續(xù)增加,沒(méi)有特殊情況(疫情),這種狀況不會(huì)改變。
分析年內(nèi)生豬的價(jià)格可能降到10.6元~12.0元/千克。但基本不會(huì)大幅度下跌,主要原因是本輪養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展是以規(guī)模發(fā)展為主導(dǎo),而規(guī)模發(fā)展需要時(shí)間。
由于價(jià)格下降,收入減少,養(yǎng)豬生產(chǎn)的利潤(rùn)降低,當(dāng)前生豬的飼養(yǎng)成本約11~13元/千克,因此全行業(yè)講徘徊在盈虧平衡點(diǎn)上下。
各豬場(chǎng)需要加強(qiáng)豬場(chǎng)越冬管理,控制疾病,提高產(chǎn)仔和成活。整頓豬群,減少無(wú)效飼養(yǎng)費(fèi)用支出。
從全行業(yè)來(lái)講,價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大,應(yīng)該清醒地分析和采取科學(xué)務(wù)實(shí)的發(fā)展戰(zhàn)略。 |
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