關(guān)于實際營養(yǎng)元素水平的確定

leijian

　　配方中，維生素基本上很難同意使用量，并且目前市場上也沒有細分對象。除了維生素之外，豬能量、蛋白、氨基酸、微礦（添加量相對透明）的使用量有沒有一個相對比較同一的推薦使用量？我看有些著作上說上述指標在飼養(yǎng)標準的基礎上加10%，就能基本滿足豬的生長需要，果真？

any_wyb

10%的量太小了，因為我們遇到的不確定因素太多了

文峰

10%的限度太小了。比如NRC標準中的蛋雞中的vA需要量和DSM等推薦的量不及一半，而且在眾多實驗中表明VA的添加量適當提高可充分緩解蛋雞的應激等現(xiàn)象，而且目前高銅高鐵的配方依然存在，這就是科學理論與實際的差異性。。。

文峰

有時間看看http://www.ffers.com.cn/thread-197912-1-1.html
“清風”同志的這份資料，很有觀點的。

xiedahai

本人認為要根據(jù)不同指標區(qū)別對待，微量元素要考慮區(qū)域的差異性，鑒于畜禽對微量元素的耐受量的范圍比較大，保險起見，建議增加25-30%的安全量，如果添加植酸酶，可以將安全量降低10-15%?？紤]產(chǎn)品的加工、產(chǎn)品類型、儲存時間等因素，維生素一般要比推薦量提高100%或更高，同時，對VA、VE等容易氧化的維生素添加量應比推薦量高2-3倍。

xiedahai

補充說明：我上面所指的是飼料中的總含量而不是添加量，所以，我們還要考慮飼料來源、加工工藝影響、大料原料中微量元素和維生素的含量和消化吸收率等。比如，如果母豬料在大料配方中精米糠的用量在25%以上，一般就不需要再額外添加錳。

wuxingli

這個確定很難，主要難在很多環(huán)節(jié)，配方師不可控。作烴技術(shù)總監(jiān)就好一些，可以確定一些原料的價們品質(zhì)，然后依據(jù)數(shù)據(jù)庫和已有的經(jīng)驗來確定各種營養(yǎng)素的水平。從料的品種上看，全價料比較好控制，預混料最難控制，因為最終用戶的大原料無法掌握?？傊欢ㄒ猩詈竦睦碚摴Φ撞判校€要控制上（采購）中（生產(chǎn)）下（市場）和全程品控才行。配方師只有掌握這些之后才有配好飼料的前提，經(jīng)?？吹侥承＜覟槠髽I(yè)出配方，效果好的不多，不是專家水平不足而是你企業(yè)沒能滿足專家的前提。這些穩(wěn)定掌握后才能拿出最合適的配方。這也說明作個配方師多不容易啊。整天坐在辦公室用電腦算配方的配方師會流于膚淺，老板最終也會發(fā)現(xiàn)高新養(yǎng)這樣的配方師不值。所以實際的營養(yǎng)水平的確定是通過對以上環(huán)節(jié)的掌握和對營養(yǎng)飼養(yǎng)原理的深刻了解實現(xiàn)的。

zhenjieli

這個問題提得比較好。
營養(yǎng)素的設定最主要的是考慮當?shù)仞B(yǎng)殖情況、大料品質(zhì)、加工工藝、以及品種等因素。決不能僅靠電腦計算。同意樓上的觀點。

獅子王

標準是死的，真正設計配方時要考慮的東西很多。

dongnongzz

堅決支持5,6,7樓的觀點,配方師的把握要具體:地域性,季節(jié)性,使用原料,原料質(zhì)量全要考慮,郁悶中!!!W@!!!