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科學(xué)家制成“唐僧肉” 常吃可添壽10年
據(jù)國外媒體3月28日報(bào)道，吃了唐僧肉可以長生不老的故事向來只存在于神話中，然而科技或許能讓這一神話變成現(xiàn)實(shí)。最近一項(xiàng)科學(xué)研究表明，吃一種營養(yǎng)強(qiáng)化的肉類可能讓你添壽十年。
由牛津大學(xué)米克海爾-什切佩諾夫(MikhailShchepinov)主持完成的這一研究成果刊載在27日出版的《化學(xué)與工業(yè)》雜志上。科學(xué)家在文章中表示，這種延年益壽的功效已經(jīng)在蠕蟲上得到了證實(shí)，研究人員希望同樣的食物也能讓人類延年益壽，并減少患癌癥和其它老年疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
什切佩諾夫教授及同事已經(jīng)在蠕蟲身上進(jìn)行了這一試驗(yàn)，他們給蠕蟲喂天然同位素強(qiáng)化飼料。在初步實(shí)驗(yàn)中，他們發(fā)現(xiàn)蠕蟲的壽命延長了10%，并且沒有明顯的副作用。于是，他們估計(jì)，如果同樣的作用施加于人體上，人類的壽命將延長10年。
科學(xué)家表示，多次食用這種特制的肉類能夠更加抵御衰老，因?yàn)檫@種天然同位素能夠強(qiáng)化DNA的結(jié)構(gòu)，加固那些不牢固的鏈接，這使得DNA能夠抗御傷害，如自由基的破壞，從而與衰老進(jìn)行對抗。
眾所周知，氧化的自由基能夠破壞DNA，這是人體衰老的一個(gè)主要原因。什切佩諾夫說，人體DNA的分子鏈易受自由基的攻擊，然而利用同位素來代替普通的原子后，自由基將很難撼動分子鏈?！耙?yàn)檫@些鍵如此牢固，因此它們不能被自由基或衰老破壞，”什切佩諾夫說。
要制造出這種肉類，只需要在給動物喂食時(shí)，在食料中加入同位素。這會使同位素在動物體內(nèi)富集起來，從而形成不含添加劑的天然強(qiáng)化雞牛肉。人們吃了這些肉，就可以間接地獲得這種“抗衰老”的同位素，這比直接吃這種強(qiáng)化的食品還要好。什切佩諾夫說，即使偶爾吃一些，也將受益非淺。
延年益壽專家稱這一突破影響深遠(yuǎn)。劍橋大學(xué)的老年醫(yī)學(xué)專家蓋雷表示，這與衰老有關(guān)的幾種化學(xué)和酶的生物反應(yīng)速度有關(guān)。他說：“這是一個(gè)非常新奇的主意，但還得看它是否能有切實(shí)可行的治療效果。不過，這是不能排除的一種希望?！钡灿醒芯咳藛T稱這一想法異想天開。一位研究人類衰老的科學(xué)家表示，我認(rèn)為這種想法不可能實(shí)現(xiàn)。
這種同位素同樣還可以用于寵物食品中，或可以用來保護(hù)工作和士兵免受輻射傷害。比如，氘是氫的天然同位素，可以按規(guī)定使用。
先前的長壽研究成功案例還有限制熱量的攝取，常常處于餓的狀態(tài)中就能長壽，此辦法叫熱量限制 | 
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發(fā)表于 2008-10-19 15:12:02
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