一個飼料領域科技工作者的怕：誰來買單？(轉發(fā)）

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發(fā)表于 2008-10-30 16:12:33 | 只看該作者回帖獎勵

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從事飼料行業(yè)十多年來，對本行業(yè)的假冒偽劣現(xiàn)象略有了解。每次想到這個
問題，心情總是十分復雜。假冒偽劣為什么愈演愈烈？它最終會有什么結果？能
否剎住車？什么時候剎住車？這一切到底是誰在買單？最后摧毀的又是什么？不
能不思考。
　　飼料行業(yè)的快速發(fā)展是八、九十年代以來的事，假冒偽劣的猖獗則要稍晚一
些。這可能是因為，早期的飼料行業(yè)，競爭并不激烈，從業(yè)者們憑著他們的前瞻
意識和科普級別的知識，足以點石成金，把各種價廉物美的原料輕易點撥成珍貴
的飼料。那時的養(yǎng)殖業(yè)，可算得是一片純潔的天地，牲畜吃得健康，沒有各種稀
奇古怪的疾病，用不著各種“高科技”的藥品和“保健品”。誠實經(jīng)營已經(jīng)有數(shù)
不完的鈔票了，還用造假嗎？
　　可是，好景不長，越來越多的人發(fā)現(xiàn)了這個新大陸，紛紛加入淘金大軍。飼
料行業(yè)利潤急劇下降，假冒偽劣應運而生。
　　飼料利潤的下降，迫使飼料廠降低成本。各種假冒偽劣的原料和花哨的功能
性添加劑及時地粉墨登場，以滿足飼料廠追求低價和靈丹妙藥的心理。憑心而論，
有一些添加劑，從安全性和經(jīng)濟上講是有用的。不幸的是，假冒偽劣和概念性添
加劑趁人們不設防之際，悄然來到各飼料廠的生產(chǎn)車間。開始還是偷偷摸摸地在
好貨中摻一點點葡萄糖、淀粉、玉米粉之類的廉價物質，可是，沒有人發(fā)現(xiàn)，更
沒有人抓，膽子就不能太小了。很快，有效成份都被載體替代了，東西逐漸演變
成為稻殼粉、石粉、泥土和概念。
　　飼料行業(yè)的假冒偽劣，可以這樣來分類：
　　一、赤裸裸造假
　　以次充好在飼料行業(yè)算不得最沒良心。赤裸裸的造假，產(chǎn)供銷一條龍，瘋狂
的廣告叫囂，對質檢人員的賄賂、恐嚇和打擊，是我們更應直面的現(xiàn)實！
　　棉粕加三甲胺加脲醛樹脂，就變成了魚粉，價值提高了五六十倍。不論外觀
還是蛋白含量，都可以亂真。為了迷惑用戶，造假者們還給有毒有害沒有任何營
養(yǎng)價值的脲醛樹脂取了一個很動聽的名字：“蛋白精”，其作用是專門針對蛋白
含量檢測，一個點的脲醛樹脂相當于六個點的蛋白含量，水平不可謂不高，沒有
一定的教育背景是造不出這種假貨的。
　　粘土過篩、成型、染色后可假冒豆粕。大江南北，長城內外，篩土大軍蔚為
壯觀。據(jù)說，篩土者們可以根據(jù)客戶的各種需求“量身定做”，絕對“保證質
量”。
　　兩塊錢一公斤的淀粉加點無機酸，就成了維生素B5（煙酸），賣個四五十塊
錢問題不大，用國標一測，含量應該不會低于99%。
　　一百多塊錢一噸的沸石粉也是好東西，甭費事，直接裝袋，就說是磷酸氫鈣，
賣個1500左右，很暢銷。
　　抗生素渣加玉米芯粉，是獸藥，包治百病。
　　麩皮胡亂加些細菌讓它發(fā)霉，然后一塊兒干燥粉碎裝袋，這就是現(xiàn)在廣泛采
用的所謂“固體發(fā)酵技術”?？纯此麄兊摹败囬g”，還談什么消毒、除雜菌，然
而卻能大量生產(chǎn)高酶活的植酸酶、淀粉酶、纖維素酶等酶制劑，"單峰""雙峰"都
有。一知半解的所謂“技術經(jīng)理”，連科普知識都很匱乏，把毒性很大的霉菌竟
然也計入酶活中，公開叫囂“酶活高不怕檢測”。
　　皮革廠惡臭而有毒的下腳料可用來生產(chǎn)肉骨粉，甚至有號稱合資企業(yè)的大公
司專門進口此類垃圾，在我們母親河的上游干著公然制造假貨、嚴重破壞環(huán)境的
罪惡勾當。
　　氯化膽堿的含量可以高達80%，但價錢可以低到2400元/噸，你不能不佩服他
們技術的“先進”。
　　飼料中的***也很有意思，肥育豬用***賣到十多塊錢一公斤，竟然還有人
相信標簽上印的“良心品質”字樣。
　　二、濫用有毒有害化學品
　　為了追求所謂的使用效果，各種有毒有害化學物質隨意加入添加劑中，非常
令人擔憂。近年來大家都把目光盯在瘦肉精上，實際上，比瘦肉精嚴重的還有很
多。
　　例如：養(yǎng)豬的都希望豬糞黑，以為糞黑消化就好?，F(xiàn)在有一種來自浙江的使
豬糞變黑的添加劑“黑寶”，其主要成份是甲紫，作用機理自然是對消化道內的
東西直接進行染色,糞便自然也就黑了,但據(jù)說甲紫具有高殘留性和致癌性，甚至
已經(jīng)禁止作為外用藥了，更不用說內服。
　　又如：為了使豬皮膚發(fā)紅好看，超量使用有機砷制劑，有的添加劑則干脆直
接加入大量砒霜，除了直接損害豬肉消費者的健康外，還間接地通過豬糞回田造
成了不可逆轉的土壤砷污染。
　　再如：為了讓豬多睡覺，安眠藥的級別越來越高，從安定、艾司唑侖到三唑
侖，這些國家管制藥物都在廣泛使用。為了控制水產(chǎn)育苗的性別比例，直接使用
避孕藥。為了使蛋黃顏色變深，使用色素甚至工業(yè)染料。
　　……

　　所有這些，都不是一般人就能弄出來的。各大院校的專家學者們有很大的功
勞。還在繼續(xù)，還在發(fā)展，還在“創(chuàng)新”。
　　然而，理性的人們應該想到，這一切正常嗎？看看媒介上各種觸目驚心的報
導：食品中毒事件屢屢發(fā)生；九歲小女孩開始發(fā)育；癌癥發(fā)病率逐年上升；土壤
重金屬污染日趨嚴重；農(nóng)產(chǎn)品出口受阻，等等等等。這些難道不是飼料行業(yè)某些
從業(yè)者們犯下的罪行嗎？馬路上靠賣力氣吃飯的三輪車夫要嚴打，偷自行車的小
孩要勞教，偷兩頭牛的農(nóng)民可以判十幾年徒刑。但是，這些禍國殃民的造假分子、
專家學者，我們不能管，因為他們有錢，有地位，他們多少納些稅，他們解決了
一些就業(yè)，他們念的經(jīng)我們不懂。
　　那么，到底是誰在為假冒偽劣買單呢？是經(jīng)銷商？是飼料廠？是養(yǎng)殖戶？是
食品企業(yè)？都不是，是我們消費者，是我們的同胞，是我們的父母，是我們自己，
是我們的子孫后代，是我們的產(chǎn)業(yè)，是我們的民族，是我們的未來！
　　想到這些，我害怕......