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哪些原因能夠影響豬的肉質(zhì)？

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樓主
發(fā)表于 2008-11-1 15:41:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
養(yǎng)殖戶對屠宰肉質(zhì)有要求，肉質(zhì)發(fā)白等現(xiàn)象是哪些因素引起的呢？
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2008-11-4 16:27:02 | 只看該作者
論壇里都沒人指點一二嗎？還是我提的問題不對？
板凳
發(fā)表于 2008-11-4 16:45:18 | 只看該作者

回復(fù) 樓主 liulian0707 的帖子

據(jù)說因素很多啊,主要考慮屠宰應(yīng)激和飼料中抗氧化的成分啊
地毯
發(fā)表于 2008-11-4 21:05:43 | 只看該作者
豬屠宰前抗應(yīng)激能力太差了
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-11-7 17:49:39 | 只看該作者
非常感謝，我會盡量多查資料。
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