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面粉的營養(yǎng)價值

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樓主
發(fā)表于 2008-11-11 10:10:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
現在的次粉品質不好把握，現在想用麩皮和面粉代替，請問下誰有面粉的營養(yǎng)價值啊 ？謝謝
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-11-11 16:45:57 | 只看該作者
我也想知道這方面的資料，學習學習！！
板凳
發(fā)表于 2008-11-11 17:27:53 | 只看該作者
以前有過這樣的貼子，你查查
地毯
發(fā)表于 2008-11-11 18:54:51 | 只看該作者
@@004: 直接用小麥??！
5樓
發(fā)表于 2008-11-12 08:30:23 | 只看該作者
是啊，為什么不直接用小麥呢？
6樓
發(fā)表于 2008-11-12 09:15:33 | 只看該作者
支持4和5樓觀點，用小麥直接避免麩皮和次粉的采購同時減小生產的負擔。
7樓
發(fā)表于 2008-12-30 16:28:04 | 只看該作者
問題就是，在南方，你想用小麥，采購不一定能搞到貨啊??！
就只能用點面粉了。
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