水的流失

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二、水的流失

動物體內的水經復雜的代謝過程后，通過糞、尿的排泄，肺和皮膚的蒸發(fā)，以及離體產品等途徑排出體外，保持動物體內水的平衡。
(一)糞和尿的排泄

動物由尿排出的水受總攝水量的影響。攝水量多，尿的排出量則增加。通常隨尿液排出的水可占總排水量的一半左右。動物的最低排尿量取決于必須排出溶質的量及腎臟濃縮尿液機制的能力。不同動物由尿排出的水分不同。禽類排出的尿液較濃，水分較少；大多數哺乳動物排出的水分較多。不同動物尿液濃度的近似值(滲透克分子/升):人1.5；牛1.3；兔1.9；綿羊3.2；駱駝3.1。腎臟對水的排泄有很大的調節(jié)能力，一般飲水量越少、環(huán)境溫度越高、動物的活動量越大，由尿排出的水量就越少。
糞便中的排水量，隨動物種類不同而不同。牛糞含水高達80%，在非熱應激期間糞中水分排泄水份量超過尿中排泄量。綿羊、山羊和鹿糞，要形成粘狀糞便，糞中含水僅65-70%，從糞中排泄的水約占總排泄量的13-24%。而奶牛在正常情況下為30-32%；所以，反芻動物由糞排出的水相對較多。糞中水分也受飼料性質的影響，如動物采食高纖維飼糧，糞中水分相應增加。
(二)肺臟和皮膚的蒸發(fā)

肺臟以水蒸氣形式呼出的水量，隨環(huán)境溫度的提高和動物活動量的增加而增加。
由皮膚表面失水的方式有兩種：一是血管和皮膚的體液中的水分可簡單地擴散到皮膚表面蒸發(fā)。這種擴散方式隨皮膚的溫度和血液循環(huán)的變化而變化。通過皮膚擴散作用和呼吸道蒸發(fā)而失掉的水，被稱為不感覺的失水。母雞以這種方式失水可占總排水量的17-35%；二是通過排汗失水。排汗量也隨氣溫的變化而變化。在適宜的環(huán)境條件下，排汗丟失的水不多，但在熱應激時，具有汗腺、自由出汗的動物失水較多。人，馬經汗排泄的水分量相當大，出汗也是一種有效的散熱方式，其效率相當于呼吸散熱的400%，在散熱的同時，水分也大量蒸發(fā)。
(三)經動物產品排出
泌乳動物除以上幾種方式失水外，泌乳也是水排出的重要途徑。牛乳平均含水高達87%。每產1kg牛乳，可排出0.87kg水。實驗證明，奶牛每形成1kg乳，約需供水4-5kg。充分滿足奶牛飲水，可保證產乳量。產蛋家禽每產1g蛋，排出水0.7g左右，一枚60g重的蛋，含水42g以上，產蛋家禽缺水，產蛋率明顯下降。