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《急》請(qǐng)問(wèn)豆粕粗蛋白檢測(cè)時(shí)的問(wèn)題！

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樓主
發(fā)表于 2008-12-2 21:12:43 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
豆粕粗蛋白檢測(cè)時(shí)加入硫酸的量為10ml、12ml、15ml所得的結(jié)果會(huì)有什么區(qū)別沒(méi)有？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-12-3 08:51:01 | 只看該作者
硫酸加的太少,有可反應(yīng)不完全,使粗蛋白偏低.我一般都是加的13ml.和樣品的稱量多少也有關(guān)系.
還有一點(diǎn)植物蛋白原料分解慢,可適當(dāng)延長(zhǎng)消化時(shí)間.
板凳
發(fā)表于 2008-12-3 09:28:01 | 只看該作者
應(yīng)該沒(méi)有太大的區(qū)別的
地毯
發(fā)表于 2008-12-3 09:40:09 | 只看該作者
少了要結(jié)晶. 我一般加20亳升
5樓
發(fā)表于 2008-12-3 13:43:07 | 只看該作者
個(gè)人總結(jié)的，用硫酸量多少對(duì)結(jié)果有無(wú)影響，沒(méi)有做過(guò)對(duì)比試驗(yàn)。
認(rèn)為用硫酸多少，一方面要看你稱多少樣品，另一方面要看你消化用多少時(shí)間，還有樣品是否有濾紙包裹。
自己操作的時(shí)候，一般樣品控制在0.5克，硫酸12ml，消化時(shí)間在1.5-2h。如果樣品有濾紙包裹用硫酸20ML消化時(shí)間要延長(zhǎng)。
6樓
發(fā)表于 2008-12-3 13:52:39 | 只看該作者
做粗脂肪與蛋白含量高的樣品適當(dāng)多方些對(duì)消化速度是有好處的，其他樣品12ML就足夠了
7樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-12-3 17:03:34 | 只看該作者
謝謝你們的回答！
我這里有二組測(cè)蛋白時(shí)所用的用量，請(qǐng)大家評(píng)定一下哪一組測(cè)出來(lái)的蛋白更接近正確值：
組     樣品     硫酸     催化劑   
A            0.5g         15ml          6.4g
B            0.7g         10ml          4.9g
8樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-12-3 17:04:08 | 只看該作者

回復(fù) 5樓 sun1912 的帖子

謝謝你們的回答！
我這里有二組測(cè)蛋白時(shí)所用的用量，請(qǐng)大家評(píng)定一下哪一組測(cè)出來(lái)的蛋白更接近正確值：
組     樣品     硫酸     催化劑   
A            0.5g         15ml          6.4g
B            0.7g         10ml          4.9g
9樓
發(fā)表于 2008-12-4 15:55:49 | 只看該作者
沒(méi)有對(duì)比性。建議每次只變換一個(gè)數(shù)值，再逐步進(jìn)行比較。
10樓
發(fā)表于 2009-1-18 10:04:06 | 只看該作者
硫酸用量大,蒸餾時(shí)堿量要相應(yīng)增加.
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