人工養(yǎng)殖野兔效益可觀(guān)

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    隨著人們對(duì)綠色食品和天然保健食品的追求，天然野味食品越來(lái)越受人們的喜愛(ài)。野兔肉以其特有的清香，讓人百吃不膩。養(yǎng)殖野兔已成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的優(yōu)先發(fā)展項(xiàng)目。  
    野兔肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化（消化率達(dá)85%）；蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比豬、牛的蛋白質(zhì)含量高（按干物質(zhì)計(jì)算），脂肪含量低（按干物質(zhì)計(jì)算，野兔肉含脂肪 27%，而豬肉含61%，牛肉57.97%）；同時(shí)含有多種人體必需的氨基酸（如賴(lài)氨酸和色氨酸等），膽固醇含量低（僅為0.4%）。我國(guó)民間歷來(lái)將野兔肉藥膳作為兒童、孕婦、乳母、老年人及患有動(dòng)脈硬化、冠心病人的滋補(bǔ)佳品，素有“美容肉”、“保健肉”之稱(chēng)。
    野兔抗逆性、適應(yīng)性強(qiáng)，在-20-40度下均能正常生長(zhǎng)。耐粗放飼養(yǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育快（90天可達(dá)2.5-3千克，1只母兔1年可產(chǎn)在崽成活50只左右），成本低，飼料以青草為主，精料為輔，可以利用舊房、倉(cāng)庫(kù)，也可以在野外圈養(yǎng)，一般飼養(yǎng)3個(gè)月即可上市出售。發(fā)展野兔養(yǎng)殖是發(fā)家致富的好門(mén)路。