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蓋章的豬肉就能放心吃?你錯了！

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樓主
發(fā)表于 2008-12-26 15:44:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
蓋章的豬肉就能放心吃?你錯了！
　　市場上的生肉上一般蓋有不同的藍章，這是肉類的檢疫標識，但很多人認為蓋章的豬肉就是放心肉，可是個明顯的錯誤。
　　專家介紹，“X”形章是銷毀章，蓋此章的肉禁止出售和食用;三角形章則是“高溫章”，這類肉必須在規(guī)定時間內(nèi)進行高溫處理后才能出售；長方形章是“食用油章”，說明這種肉不能直接出售和食用，必須煉成油后才能出售;橢圓形章是“工藝油”章，此肉不能出售和食用，只能煉為工業(yè)用油;而只有圓形章才是合格的印章，蓋有這種印章的肉是“放心肉”，才可出售，才能放心食用。
　　此外，“放心肉”從外觀看脂肪潔白，肉有光澤，皮色微紅均勻，外表微干或微濕潤，彈性好，指壓皮肉產(chǎn)生的凹陷能立即恢復(fù)，氣味好。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-12-27 20:56:11 | 只看該作者
蓋章的豬肉就能放心吃?你錯了！蓋一個章60元，形式上的東西!
板凳
發(fā)表于 2008-12-28 10:29:41 | 只看該作者
哈哈，是的啊，看來以后買豬肉一定要看清楚了，別買錯了
地毯
發(fā)表于 2008-12-28 10:51:21 | 只看該作者
我說還是別看什么章不章的，就去那些正規(guī)賣肉的地方去買最好了，如果可以承受價格就買那些品牌肉。畢竟品牌肉還是稍微能讓人放心一點的，我只是說稍微啊，沒說絕對，鬧不好再出個類似三鹿的企業(yè)也不好說
5樓
發(fā)表于 2008-12-28 13:27:40 | 只看該作者
只管蓋章收錢，誰給檢測，還是自己吃肉自己挑吧。
6樓
發(fā)表于 2008-12-28 13:37:18 | 只看該作者
沒有絕對的事情．
7樓
發(fā)表于 2008-12-28 13:37:45 | 只看該作者
檢疫人員的自身素質(zhì)有高有低
8樓
發(fā)表于 2008-12-28 13:50:04 | 只看該作者
提到這事，我都不想說什么了
9樓
發(fā)表于 2008-12-28 15:08:40 | 只看該作者
呵呵，信任危機！買豬肉的時候自己仔細看看，問題豬肉還是能夠辯白一二的。
10樓
發(fā)表于 2008-12-28 15:24:25 | 只看該作者
我記得我們老家的集上的肉攤的肉好象蓋的是方形章
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