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摻假油如何鑒別

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21樓
發(fā)表于 2009-1-6 21:15:07 | 只看該作者
19# sea0920 先將油冷凍，或者放置過夜，凝固后用多層濾紙包好，剩下的步驟就和測別的粗脂肪一樣了
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22樓
發(fā)表于 2009-1-6 21:16:31 | 只看該作者
21# shadianji 呵呵在中國對于我們老百姓來講只有造假和鉆法律以及政策的空子最賺錢。
23樓
發(fā)表于 2009-1-6 22:53:50 | 只看該作者
關(guān)健問題還是行業(yè)的進入門檻太低。行業(yè)監(jiān)管力度不夠，從業(yè)的人多了自然就魚目混雜，為了眼前利益，自然就什么招數(shù)都用上了。原料采購價格也是越低越好，質(zhì)量上沒有保障，你們做品管的自然也就要辛苦些了！
24樓
發(fā)表于 2009-1-11 11:13:20 | 只看該作者
學(xué)習(xí)了，我們油只做了酸價的檢測，其他的都憑經(jīng)驗看感官了。謝謝提供
25樓
發(fā)表于 2009-1-11 11:14:51 | 只看該作者
有肯能是礦物油啊，沒什么營養(yǎng)價值，可以降粉塵，去靜電的
26樓
發(fā)表于 2009-1-11 11:26:32 | 只看該作者
繼續(xù)關(guān)注學(xué)習(xí)中........
27樓
發(fā)表于 2009-8-21 17:58:22 | 只看該作者
加熱融吧？是不是蠟?。?/td>
28樓
發(fā)表于 2009-8-26 15:04:43 | 只看該作者
用脫脂棉包在濾紙包里
29樓
發(fā)表于 2009-9-19 00:16:31 | 只看該作者
上氣相色譜儀，平時多準備一些摻假物的標(biāo)準品以備對照。
30樓
發(fā)表于 2009-9-19 00:52:33 | 只看該作者
可能是有機物質(zhì)，只是與乙醚不能互溶。最初用乙醚溶解時，達到了飽和，這可以解釋分層現(xiàn)象。而常規(guī)分析抽提法測定脂肪時，由于乙醚相對較多，而將該未知有機物質(zhì)全部溶解，這可以解釋抽提時的全無現(xiàn)象。結(jié)論：可能是石臘類。
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