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如何從感官上判斷豆破粕的好壞？

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樓主
發(fā)表于 2009-1-3 21:12:13 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
現(xiàn)在有很多養(yǎng)豬場(chǎng)，他們自己采購豆粕，但是場(chǎng)內(nèi)的人員普遍缺乏采購經(jīng)驗(yàn)，尤其品質(zhì)方面，同時(shí)他們又沒有檢測(cè)設(shè)備，所以他們需要了解從感官上來如何判斷豆粕品質(zhì)的好壞？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-1-3 21:45:42 | 只看該作者
蛋白有多少誰也看不出來,一般是不要有其他的雜質(zhì),豆皮不要太多,水分抓一把能感覺個(gè)差不多,顏色不能太白也不能太紅,個(gè)人認(rèn)為顏色偏紅些的要好
板凳
發(fā)表于 2009-1-3 22:48:42 | 只看該作者
好的豆粕感官上顏色應(yīng)是淺黃色有亮澤，口嚐無生味
地毯
發(fā)表于 2009-1-3 22:51:45 | 只看該作者
最好買大廠家生產(chǎn)的的，若從經(jīng)銷商那買，要仔細(xì)查看標(biāo)簽日期是否相同，注意兩邊封口有無異常
5樓
發(fā)表于 2009-1-4 11:15:56 | 只看該作者
口感品嘗基本可以判定生熟，不要出現(xiàn)豆腥味；雜質(zhì)和豆皮含量通過眼睛觀察，再通過手抓及流動(dòng)性和聲音可以初步估計(jì)水分含量；如果能從大廠家采購，還好控制品質(zhì)，經(jīng)銷商的同意樓上觀點(diǎn)。感官判定是需要長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累，短時(shí)間內(nèi)不好把握。平時(shí)可以多收集一些樣品，經(jīng)常比較觀察，會(huì)有幫助的。
6樓
發(fā)表于 2009-1-4 11:25:18 | 只看該作者
顏色一致（發(fā)黃），顆粒大小均勻。
7樓
發(fā)表于 2009-1-5 09:11:09 | 只看該作者
最好從大廠家進(jìn)貨，平時(shí)注意觀察豆粕的感官
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