請教：缺乏色氨酸會怎么樣?

煽風點火

前幾天我用花生餅代替豆粕，使用了一段時間，效果不很理想，前幾天看到書上有 豬飼料氨基酸回腸真消化率 沒有色氨酸，是不含有色氨酸還是？ 缺少色氨酸對豬有什么危害？

山中的漫游者

缺少色氨酸，采食量減少，豬群不安靜，生長速度減慢

xiedahai

不是沒有色氨酸，而是色氨酸必須單獨檢測，所以，一般資料上就沒有色氨酸的數(shù)據(jù)，花生粕色氨酸含量0.42-0.45%，消化率一般可以按85%計算。比較而言，花生粕的色氨酸比豆粕低很多，最好額外添加色氨酸。如果缺乏色氨酸，會影響蛋白質(zhì)合成，進而影響生長發(fā)育；色氨酸是合成神經(jīng)傳遞物質(zhì)——5-羥色氨的原料，如果缺乏，就會降低大腦的神經(jīng)興奮性，降低食欲。

煽風點火

花生餅里邊沒有色氨酸哦！ 我用的不是花生粕， 過多花生餅代替豆粕是否能引起豬的免疫力下降？ 不用花生餅之后 是否飼料里面多加色氨酸？來維持平衡？ 現(xiàn)在用過花生餅的豬，都快氣死人了.. 3# xiedahai

葉知秋

花生餅里邊沒有色氨酸哦！ 我用的不是花生粕， 過多花生餅代替豆粕是否能引起豬的免疫力下降？ 不用花生餅之后 是否飼料里面多加色氨酸？來維持平衡？ 現(xiàn)在用過花生餅的豬，都快氣死人了.. 3# xiedahai
煽風點火 發(fā)表于 2009-1-4 14:20

花生餅和花生粕不都是花生提油后的副產(chǎn)品嗎？色氨酸含量差不多的（0.42-0.45%）！你可以與其它蛋白原料搭配使用嘛！色氨酸很貴的。原料只要質(zhì)量過關，就無所謂好壞，關鍵是搭配和加工合理。以上只是個人意見

煽風點火

我看的資料上怎么花生餅和花生粕的色氨酸為什么沒有寫是多少呢？ 5# 葉知秋

wangxw

葉知秋

我看的資料上怎么花生餅和花生粕的色氨酸為什么沒有寫是多少呢？ 5# 葉知秋
煽風點火 發(fā)表于 2009-1-4 14:48

在檢測AA含量時，常要將AA分成三類：
              氨基酸                                            檢測方法
第一類：色氨酸，                                   堿水解/HPLC(高效液相色譜)；
第二類：含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸），    過氧甲酸氧化/HPLC(高效液相色譜)；
第三類：剩余其它AA，                             酸水解/HPLC(高效液相色譜)

從上面可以看出。測色氨酸是最不經(jīng)濟的，所以就很少有人測了。另外就是國情了。

煽風點火

哦！ 也就是花生餅中含有色氨酸？ 他是否在回腸中消化？

葉知秋

當然會消化的哈。在豬上，如果補充了足夠的賴氨酸和蛋氨酸，花生粕可以全部代替豆粕，問題就是會出現(xiàn)軟便。所以一般用到10%左右。并且適口性也很好！不過要注意黃曲霉污染。