緊急求助：豬肉肥膘顏色發(fā)黃怎么辦？

dushuqiang

我一朋友在做豬全價(jià)料，這段時(shí)間養(yǎng)殖戶普遍嚴(yán)重：就是肥豬的肥膘顏色普遍發(fā)黃，爆發(fā)性的，到處要求索賠。有的更換配方快一個(gè)月了也沒有解決好。哪位高手有好的經(jīng)驗(yàn)和好的辦法，懇請(qǐng)解決,不勝感激！如果有特效辦法請(qǐng)回復(fù)或電話賜教！聯(lián)系電話13303012123

狒狒

當(dāng)前市場上出現(xiàn)的黃膘肉問題，其實(shí)均是由于飼料成分——尤其是油脂——氧化酸敗造成的，或者飼料中或畜體內(nèi)氧化態(tài)過高而造成的氧化應(yīng)激問題。如果單從配方上看，并不存在什么明顯的問題。但從料型看卻存在差異，由此看來問題出在貯存過程中。膨化料不會(huì)黃脂，因?yàn)樵趶S家生產(chǎn)時(shí)使用的玉米等原料是新鮮的，沒有氧化酸敗問題，并且由于膨化料水分低，耐貯存，在貯存過程中也沒有出現(xiàn)氧化酸敗；顆粒料會(huì)個(gè)別黃脂，這是因?yàn)轭w粒料水分稍高，貯存中部分產(chǎn)品出現(xiàn)了氧化酸??；粉料普遍黃脂，這是因?yàn)榉哿纤指?，沒有經(jīng)過調(diào)質(zhì)滅酶、滅菌處理，并且表面積大、營養(yǎng)物質(zhì)暴露在空氣中，容易在貯存中氧化酸敗。出現(xiàn)黃膘

any_wyb

用的什么油?現(xiàn)在VE價(jià)格也不高了，估計(jì)是油，可能用的是混合油，現(xiàn)在混合油的價(jià)格價(jià)格比較低，質(zhì)量不好

她山之石

2# 狒狒
高人! 直指問題的本質(zhì)

pt8312

好帖子，建議加精!

人在江湖

高，看了長見識(shí)。

fyx-98

出現(xiàn)黃膘肉一般有以下二種情況:一是飼料中原料不新鮮（如魚粉、油糠、油指等）造成不飽和脂肪酸含量過高引起的飼料氧化，二是配方中是否長期添加了黃氨類藥物或有機(jī)胂

gbmmr

如果方便請(qǐng)把配方發(fā)過來，應(yīng)該不用很多時(shí)間就可以了。gbmmr@qq.com

xxc1963

主要還是飼料問題，從廠家自身找找原因吧

fqm1984

如果豬少的話,
讓豬長的再大一點(diǎn)出欄一點(diǎn),
喂一點(diǎn)青綠飼料.