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冬季成品水分控制策略

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樓主
發(fā)表于 2009-1-18 11:17:57 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
1.首先控制原料水分,特別是玉米水分,16.0%以上盡量不要再留貨,不利于生產(chǎn)環(huán)節(jié)
   半成品的水分控制主要在于原料上,可以再粉碎倉(cāng)內(nèi)去取玉米測(cè)水分,看看使用過(guò)程的玉米到底水分多高。這也是驗(yàn)證玉米驗(yàn)收工作的好辦法。
2.再就是生產(chǎn)化環(huán)節(jié)關(guān)注:A.環(huán)膜的壓縮比盡量高(不要影響適口性)
                                  B.控制制粒速度,特別是大孔徑產(chǎn)能大的料號(hào),一定注意產(chǎn)速
                                  C.風(fēng)網(wǎng)的效果。風(fēng)機(jī)的功率,沙科龍的效果,風(fēng)網(wǎng)的保溫
                                  D.環(huán)境溫度和料的溫度差。越小越好,一定讓成品的溫度下降的時(shí)間延長(zhǎng)。
3.后噴設(shè)備的工作情況,噴霧是否正常,多關(guān)注。
4.注意夜間生產(chǎn)的天氣,陰雨天一定加強(qiáng)控制,
5.水分難控制的料最好在白天的中午生產(chǎn)
6.以上是在沒(méi)有辦法那就修正配方
7.如果你的設(shè)備也不好,那就不要產(chǎn)了
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-1-18 21:59:29 | 只看該作者
5.水分難控制的料最好在白天的中午生產(chǎn)
十分同意樓主的說(shuō)法。
板凳
發(fā)表于 2009-1-18 22:15:43 | 只看該作者
還有一招:降低調(diào)制溫度,冬季與夏季的溫差導(dǎo)致要達(dá)到同樣溫度必定冬季需要蒸汽量高
地毯
發(fā)表于 2009-1-19 09:42:20 | 只看該作者
很及時(shí)的策略,最近成品水分老在13%左右,下不去。
5
發(fā)表于 2009-2-3 09:35:14 | 只看該作者
很好,很及時(shí),最近成品水分老是超出標(biāo)準(zhǔn)。
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