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水產(chǎn)常用化肥的特點(diǎn)和使用方法

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發(fā)表于 2009-2-20 15:42:19 | 只看該作者回帖獎(jiǎng)勵(lì)

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水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的化肥主要有兩大類，即氮肥和磷肥。而鉀肥和微量元素化肥應(yīng)用較少。下面簡要介紹氮肥和磷肥的特點(diǎn)及使用方法。
一．常用氮肥

1．氮肥的種類

根據(jù)氮肥的中氮素的形態(tài)可將氮肥分為五大類。
銨態(tài)氮肥：氮肥中氮素是氨分子（NH3）或氨離子（NH4+）水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的有氨水、碳酸氫銨、硫酸銨及氯化銨等。
硝態(tài)氮肥：氮肥中氮素形態(tài)是硝酸根（NO3-）。如硝酸鈣、硝酸鉀、硝酸鈉等一般水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用較少。
硝、銨態(tài)氮肥：氮肥中含有氨離子和硝酸根兩種形態(tài)的氮。如硝酸銨、硝酸銨鈣、硫硝酸銨等。這類氮肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用也較少。
酰胺態(tài)氮肥。該類是人工合成的有機(jī)態(tài)氮肥，水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的尿素(CO(NH2)2)就屬這一類。
氰氨態(tài)氮肥：如石灰氮（CaCN2），因石灰氮本身有毒，游離的氰氨對水生生物有毒害作用，故在水產(chǎn)養(yǎng)殖中很少使用。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用氮肥的主要品種及一般特點(diǎn)如表1。

表1
常用氮肥的主要品種及一般特點(diǎn)

肥料名稱	主要成份分子式	含氮量 (%)	氮的形態(tài)	殘留成分	主要特點(diǎn)
氨水	NH3+ H2O,NH4OH	16~25	氨態(tài)	無	堿性,揮發(fā)
碳酸氫銨	NH4HCO3	17~17.5	氨態(tài)	無	中性,能同時(shí)提供碳源
硫酸銨	(NH4)2SO4	20~21	氨態(tài)	SO4－	酸性,在厭氧時(shí)易產(chǎn)生H2S
氯化銨	NH4Cl	22~26	氨態(tài)	Cl－	酸性
尿素	CO(NH2)2	46	酰銨態(tài)	無	中性,需經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化成(NH4)2CO3才能被浮游植物利用

2．氮肥的合理使用

池塘合理施肥的報(bào)導(dǎo)很多。不同作者，在不同時(shí)間、不同水體從不同角度調(diào)查試驗(yàn)得出的結(jié)果與理論上按“米氏方程”推算出的數(shù)值極為相近。施用氮肥的臨界值都認(rèn)為在0.3毫克N/升附近，考慮我國養(yǎng)殖魚類的習(xí)性，在魚類生長旺季的魚池中，有效氮濃度經(jīng)常保持在0.3毫克N/升以上是必要的。
在養(yǎng)魚生產(chǎn)中選用氮肥時(shí)，除了考慮成本，來源，含氮量外還要注意氮的形態(tài)、殘留物質(zhì)的作用和對水質(zhì)（pH值）的影響。選用氨態(tài)氮時(shí)，要特別注意用量，使水中的氮分子（HN3）的濃度不要超過魚類能長期忍受的最大極限（0.025毫HN3/升），以免抑制魚類生長。同時(shí)要考慮在有效氮被吸收后，有無殘留成份，如使用碳酸氫氨殘留的碳酸氫根具有補(bǔ)充有效碳的作用，而使用硫酸氨所殘留的是硫酸根，在厭氣條件下，會還原成有毒的硫化氫。對養(yǎng)殖水環(huán)境不利。使用酰胺態(tài)氮要注意，盡管有許多藻類能吸收利用尿素，不過，有研究指出，在有7微克/升以上的NH4+—N時(shí)，藻類利用尿素的能力就受抑制。水體中這么一點(diǎn)氨離子還是經(jīng)常有的。所以，在這種情況下，藻類只有待尿素在微生物或酶（尿素酶）的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榘狈肿樱?/font>HN3）和氨離子（NH4+）時(shí)才能間接利用。據(jù)農(nóng)業(yè)施肥的研究結(jié)果，尿素轉(zhuǎn)變?yōu)?/font>NH3和NH4+，在低溫季節(jié)需7~10天，高溫季節(jié)需2~3天，才能完成。有某種緩效肥的特點(diǎn)。尤其是在與磷肥同時(shí)使用時(shí)，更應(yīng)加以注意。
硝酸態(tài)氮也能被藻類迅速利用，在一般施肥濃度下，對其他餌料生物及魚類無不良影響，其缺點(diǎn)是，一遇缺氧條件，很容易在脫氮細(xì)菌的作用下，還原為氮（N2）和一氧化二氮（N2O）而造成損失。在與氨共存時(shí)，藻類優(yōu)先利用氨態(tài)氮使對硝酸態(tài)的吸收受到抑制，在這種情況下，損失的機(jī)率就更大。所以盡量不要選用硝酸態(tài)肥。另外使用時(shí)還要留意肥料的酸堿性，一般選用生理中性的為好，水體的堿度小，緩沖能力小的水體更應(yīng)注意這個(gè)問題。
為了提高肥效，確保安全，在使用氮肥時(shí)，還應(yīng)創(chuàng)造相應(yīng)的水質(zhì)條件并注意以下幾個(gè)問題。
⑴
施肥前后防止缺氧，否則脫氮作用的損失增大，有機(jī)物的礦化再生作用減弱。對水中增氮不利。
⑵
加開增氧機(jī)，促使池水的垂直流動，以加速底層水和底泥中的有機(jī)氮化物和礦化再生物及時(shí)向表層遷移。提高表層水的中的含氮量。
⑶
注意水中有效形式的氮磷比。僅在氮是真正限制因子時(shí)，施氮肥才有效。如果水中相對缺磷，再施氮肥是一種浪費(fèi)且弊多利少。
⑷
針對餌料生物（浮游植物）吸收特點(diǎn)，合理掌握施肥濃度和時(shí)間是十分必要的。施肥濃度以水中總氮量略高于0.3毫克N/升為宜。濃度再高吸收速度增加不多，并不經(jīng)濟(jì)。施肥時(shí)間以午前水體趨于分層時(shí)為宜，這更有利于提高肥效。為了保證真光層有效氮含量保持在最佳含量，施肥應(yīng)該適量多次，及時(shí)補(bǔ)充。
⑸
使用氨態(tài)氮時(shí)，必需根據(jù)水的pH等條件，嚴(yán)格控制用量，力求分子氨（HN3）的濃度不要超過0.025毫HN3/升。水質(zhì)過分混濁，粘土膠粒很多時(shí)，氨離子易被吸附固定，造成損失。
二．常用磷肥

1．磷肥的種類

磷肥大體上可分為可溶性磷肥和難溶性磷肥二大類十多個(gè)品種。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中所用的為可溶性磷肥。最常用的是過磷酸鈣。表2列出了常見可溶性磷肥的一般特點(diǎn)。

表2
常見磷肥的一般特點(diǎn)。

肥料名稱	主要成份分子式	含氮量 (%)	一般特征
過磷酸鈣 (普鈣)	Ca(H2PO4)2+ CaSO4Z2H2O	16~20	用62%硫酸分解磷礦粉并熟化制得。水溶性,速效,常含游離酸,呈酸性,含多量石膏（CaSO4Z2H2O）。
重過磷酸鈣 (重鈣)	Ca(H2PO4)2	40~50	用硫酸分解磷礦粉制得。水溶性,速效,常含游離酸,呈酸性,不含石膏。
氨化普鈣	CaHPO4， NH4H2PO4	13~20	由普鈣加氨水中和制得。水溶性,不含游離酸,含2~3%的氨態(tài)氮,呈中性,速效。
安福粉	(NH4)2HPO4+ NH4H2PO4	30	用硫酸分解磷礦粉，分離出磷酸再用氨水中和制得。水溶性,速效,含氮量為18%。
磷酸二氫鉀	KH2PO4	52	用氫氧化鉀或碳酸鉀與磷酸中和制得。水溶性,速效,堿性,含鉀30%。

2．磷肥的合理使用

研究表明，按浮游植物吸收速率計(jì)算出的養(yǎng)殖池塘水中有效磷濃度應(yīng)保持不低于46微克P/升。實(shí)際上在發(fā)表的緒多論文和報(bào)告中，認(rèn)為有效磷的臨界值為20~50微克/升，而多數(shù)認(rèn)為水中的總磷應(yīng)大于100微克/升，有效磷在40~50微克/升為最佳?？傻玫阶盍钊藵M意的初級生產(chǎn)速率及產(chǎn)量。
在池塘養(yǎng)殖中施用磷肥多用于改良水質(zhì)，提高并維持表層水的有效磷含量，所以在選用磷肥時(shí)，一定要選可溶性磷肥。如表2中所介紹的種類。其次在施用過程中還要注意以下幾點(diǎn)。
⑴
施用磷肥時(shí)，池水的pH值以中性和弱堿性為好（pH=7.0~7.5）。若池水的pH值過高（pH>8.5以上）。則應(yīng)將磷肥溶解后，調(diào)節(jié)其pH值使之呈強(qiáng)酸性后再施用。可減少磷肥的損失。注意，磷肥不應(yīng)與石灰等堿性物質(zhì)一起溶解使用。
⑵
當(dāng)大風(fēng)過后或剛注入新水，池水過于混濁，粘土粒子很多時(shí)，不宜施磷肥。以減少吸附固定損失。若為了澄清水質(zhì)，應(yīng)另當(dāng)別論。多耗用一些磷肥可促進(jìn)懸浮物絮凝沉淀，促進(jìn)浮游植物增殖。
⑶
施用生石灰后，至少應(yīng)隔10~15天才能施磷肥，否則水中鈣離子（Ca2+）濃度大，pH值高，有效磷易生成鈣鹽沉淀造成損失。
⑷
磷肥最好能與有機(jī)肥一起漚制后使用，此時(shí)有機(jī)物多，會生成一些可溶性的絡(luò)合物，使有效磷被吸附沉淀的機(jī)會減少，有利于提高肥效。
⑸
為使施入的磷肥能在表層水中停留較長時(shí)間，以便及時(shí)被浮游植物所利用，施肥應(yīng)選在晴天光照充足的上午進(jìn)行。也可采用一些特殊的施肥方法，如掛袋、掛罐等，使肥料緩慢釋放也可提高肥效。
⑹
使用磷肥時(shí)應(yīng)控制適宜的氮磷比。大量的試驗(yàn)證明當(dāng)水中有效氮和磷的絕對濃度大于各自最適的施肥指標(biāo)時(shí)，只會浪費(fèi)一種肥料。但并不會限制初級生產(chǎn)速率和產(chǎn)量。施肥時(shí)，控制適宜的氮磷比值為6~7。
總之，養(yǎng)殖池塘作為一個(gè)小生態(tài)系統(tǒng)，各種環(huán)境因子都是在斷地發(fā)生變化。掌握池塘各因子的變化規(guī)律，根據(jù)池塘的水質(zhì)和水生物狀況實(shí)施科學(xué)的管理才能大幅度提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。施肥也不例外。