2009年肉雞價(jià)格行情“前途未卜”

崔若偉

　　在生豬業(yè)進(jìn)入低谷時(shí)期，肉雞業(yè)卻迎來了它的春天。北方地區(qū)河南、河北、遼寧、山東等地近期肉雞價(jià)格紛紛上調(diào)，漲勢(shì)迅猛。尤其河南地區(qū)的肉雞價(jià)格已經(jīng)突破4.00元/斤大關(guān)，最高收購(gòu)價(jià)格為4.50元/斤。
　　目前，上述地區(qū)的肉雞行情均受出欄量少，而市場(chǎng)需求量大的供求不平衡因素影響，進(jìn)而導(dǎo)致肉雞的價(jià)格呈“堅(jiān)挺向上”的趨勢(shì)。
　　那么到底是什么原因?qū)е卢F(xiàn)階段的肉雞數(shù)量如此緊缺呢？筆者分析原因有以下兩點(diǎn)：
　　一、春節(jié)前期受禽流感疫情的影響，肉雞行情陷入低谷，即使在春節(jié)期間價(jià)格都沒有出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。因此，養(yǎng)殖戶手中的肉雞要么受疫情牽連遭遇誅殺；要么低價(jià)拋售，停止補(bǔ)苗。各屠宰場(chǎng)也在春節(jié)前期就已停工。這樣一來，春節(jié)過后市場(chǎng)上能適時(shí)出欄的肉雞數(shù)量就非常少。而在這時(shí)屠宰場(chǎng)陸續(xù)開工，收購(gòu)肉雞的較多，支撐了其價(jià)格的上揚(yáng)。
　　二、肉雞出欄數(shù)量少、各個(gè)省市的肉雞收購(gòu)價(jià)格有高有低，因此若是其他省份的客戶前來收購(gòu)，給出的價(jià)格高于當(dāng)?shù)?，養(yǎng)殖戶自然積極銷售。這樣一來本地的肉雞外流，數(shù)量更加少；還有個(gè)別養(yǎng)雞大省，如山東等地，一部分肉雞要作出口加工用，本在當(dāng)?shù)鼐鸵压?yīng)不足，外加出口使得肉雞更加緊俏。
　　如此優(yōu)勢(shì)的肉雞行情還帶動(dòng)了雞苗的價(jià)格，養(yǎng)殖戶看到了眼前的利益紛紛進(jìn)行補(bǔ)苗，使雞苗的價(jià)格也大勢(shì)向前，在現(xiàn)狀看來好趨勢(shì)還會(huì)維持一段時(shí)間。但是這又不禁讓人擔(dān)心，這樣大肆的補(bǔ)苗將會(huì)對(duì)未來的肉雞市場(chǎng)埋下隱患。
　　因?yàn)槭芙?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，我國(guó)肉雞制品的出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于往年。不僅如此，國(guó)外也因此原因低價(jià)將其肉雞制品出口到我國(guó)，這將大大影響我國(guó)肉雞的銷售及加工。若是在這樣“內(nèi)憂外患”的行情下養(yǎng)殖戶依然大量補(bǔ)苗，待肉雞集中出欄期數(shù)量太多，將制約其優(yōu)勢(shì)的價(jià)格。

2008東北人

聽說山東肉雞屠宰業(yè)60%停產(chǎn)