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濃縮料庫存多長時間蛋白質(zhì)會氧化

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樓主
發(fā)表于 2009-3-5 15:47:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
最近，公司直銷店退回元月份產(chǎn)品要求回機，我拆包看了一下產(chǎn)品，感官檢驗色澤、氣味正常，請教一下大家濃縮料庫存多長時間蛋白質(zhì)會氧化，濃縮料的安全回機日期是多少？謝謝
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-3-6 11:22:27 | 只看該作者
本帖最后由 tj4587_78 于 2009-3-6 11:23 編輯

蛋白質(zhì)不會氧化!油脂會氧化!
你說的那個日期,不一定,看實際情況,儲存條件!季節(jié)\油脂多少\抗氧化劑\包裝
為保證質(zhì)量,2個月了快處理啊
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