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求教：測粗蛋白能否使用純凈水代替蒸餾水?

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樓主
發(fā)表于 2009-3-9 15:24:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
我使用純凈水測粗蛋白時，發(fā)現結果偏低（半微量法-硫酸銨回收率不夠）。其空白值在0.3左右，應該是偏堿性。我的猜測：硫酸銨消化完在向容量瓶轉移時由于加水，而水呈堿性與酸反應導致NH3揮發(fā)，致使結果偏低。會不會就是因為水的原因導致回收率不夠呢？還是其他原因？
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轉移過程中不加熱不會反應吧  發(fā)表于 2010-10-1 13:13

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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-3-10 09:28:24 | 只看該作者
盡量的 不要用純凈水  純凈水 偏堿性  那樣測得結果應該高才對啊
板凳
發(fā)表于 2009-3-10 11:16:02 | 只看該作者
我們化驗室是可以替代的，
地毯
發(fā)表于 2009-3-31 16:46:31 | 只看該作者
盡量不用，買個蒸餾儀自己蒸。不過很費水
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