第一章 概述
第一節(jié) 國(guó)際飼料分類(lèi)體系
根據(jù)美國(guó)學(xué)者Harris(1963)的分類(lèi)方法,依據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)特性,將飼料分為八大類(lèi)。八大類(lèi)飼料的編碼形式及劃分依據(jù)為:
1.粗飼料(1-00-000) 指干物質(zhì)中粗纖維的含量在18%以上的一類(lèi)飼料,主要包括干草類(lèi)、秸稈類(lèi)、農(nóng)副產(chǎn)品類(lèi)以及干物質(zhì)中粗纖維含量.
為18%以上的糟渣類(lèi)、樹(shù)葉類(lèi)等。
2.青綠飼料(2-00-000) 指自然水分含量在60%以上的一類(lèi)飼料,包括牧草類(lèi)、葉菜類(lèi)、非淀粉質(zhì)的根莖瓜果類(lèi)、水草類(lèi)等。不考慮折干后粗蛋白質(zhì)及粗纖維含量。
3.青貯飼料(3-00-000) 用新鮮的天然植物性飼料制成的青貯及加有適量糠麩類(lèi)或其它添加物的青貯飼料,包括水分含量在45%~55%的半干青貯。
4.能量飼料(4-00-000) 指干物質(zhì)中粗纖維的含量在18%以下,粗蛋白質(zhì)的含量在20%以下的一類(lèi)飼料,主要包括谷實(shí)類(lèi)、糠麩類(lèi)、淀粉質(zhì)的根莖瓜果類(lèi)、油脂、草籽樹(shù)實(shí)類(lèi)等。
5.蛋白質(zhì)飼料(5-00-000) 指干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下,粗蛋白質(zhì)含量在20%以上的一類(lèi)飼料,主要包括植物性蛋白質(zhì)飼料、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料等。
6.礦物質(zhì)飼料(6-00-000) 包括工業(yè)合成的或天然的單一礦物質(zhì)飼料,多種礦物質(zhì)混合的礦物質(zhì)飼料,以及加有載體或稀釋劑的礦物質(zhì)添加劑預(yù)混料。
7.維生素飼料(7-00-000) 指人工合成或提純的單一維生素或復(fù)合維生素,但不包括某項(xiàng)維生素含量較多的天然飼料。
8.添加劑(8-00-000) 指各種用于強(qiáng)化飼養(yǎng)效果,有利于配合飼料生產(chǎn)和貯存的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑原料及其配制產(chǎn)品。如各種抗生素、抗氧化劑、防霉劑、黏結(jié)劑、著色劑、增味劑以及保健與代謝調(diào)節(jié)藥物等。
第二節(jié) 我國(guó)飼料分類(lèi)體系
我國(guó)飼料分類(lèi)方法是將我國(guó)傳統(tǒng)飼料分類(lèi)法與國(guó)際飼料分類(lèi)原則相結(jié)合而提出的。具體分類(lèi)和編碼方法為:首先根據(jù)國(guó)際飼料分類(lèi)原則將飼料分成8大類(lèi)(表1-1),然后結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)分類(lèi)習(xí)慣分為16亞類(lèi)(表1-2)。對(duì)每一類(lèi)飼料冠以相應(yīng)的中國(guó)飼料編碼(CFN,F(xiàn)eeds number of China),共7位數(shù),模式為0-00-0000,其首位數(shù)1~8分別對(duì)應(yīng)國(guó)際飼料分類(lèi)的8大類(lèi)飼料,第2、3位數(shù)安排01~16亞類(lèi)飼料,第4~7位數(shù)為飼料順序號(hào)。這樣在劃分飼料種類(lèi)上更清楚明確。用戶(hù)既可以根據(jù)飼料分類(lèi)原則判斷飼料性質(zhì),又可以根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣,從亞類(lèi)中檢索出飼料的資源屬性,是對(duì)國(guó)際飼料分類(lèi)編碼系統(tǒng)的重要補(bǔ)充。
表1-1中國(guó)飼料分類(lèi)依據(jù)
序號(hào) 飼料種類(lèi) 劃分依據(jù)(%)
自然水分含量 干物質(zhì)中粗纖維含量 干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量
1 粗飼料 <45 ≧18
2 青綠飼料 ≧45
3 青貯飼料 ≧45
4 能量飼料 <45 <18 <20
5 蛋白質(zhì)飼料 <45 <18 ≧20
6 礦物質(zhì)飼料
7 維生素飼料
8 添加劑
表1-2 中國(guó)現(xiàn)行飼料分類(lèi)編碼
亞類(lèi)序號(hào) 飼料種類(lèi) 前三位編碼的可能形式 分類(lèi)依據(jù)條件
01 青綠植物類(lèi) 2-01 自然水分含量
02 樹(shù)葉類(lèi) 1-02、2-02、5-02、4-02 水、纖維、蛋白質(zhì)
03 青貯飼料類(lèi) 3-03 水、加工方法
04 根莖瓜果類(lèi) 2-04、4-04 水、纖維、蛋白質(zhì)
05 干草類(lèi) 1-05、4-05、5-05 水、纖維、蛋白質(zhì)
06 農(nóng)副產(chǎn)品類(lèi) 1-06、4-06、5-06 水、纖維
07 谷實(shí)類(lèi) 4-07 水、纖維、蛋白質(zhì)
08 糠麩類(lèi) 4-08、1-08 水、纖維、蛋白質(zhì)
09 豆類(lèi) 5-09、4-09 水、纖維、蛋白質(zhì)
10 餅粕類(lèi) 1-10、4-10、1-10 水、纖維、蛋白質(zhì)
11 糟渣類(lèi) 1-11、4-11、5-11 纖維、蛋白質(zhì)
12 草籽樹(shù)實(shí)類(lèi) 1-12、4-12、5-12 水、纖維、蛋白質(zhì)
13 動(dòng)物性飼料類(lèi) 4-13、5-13、6-13 來(lái)源
14 礦物質(zhì)飼料類(lèi) 6-14 來(lái)源、性質(zhì)
15 維生素飼料類(lèi) 7-15 來(lái)源、性質(zhì)
16 添加劑及其它 8-16 性質(zhì)
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