中國奶業(yè)協(xié)會召開乳制品企業(yè)行業(yè)自律座談會

胡文輝

　　為貫徹落實《食品安全法》，加強食品安全監(jiān)督管理、提高食品質量安全意識，按照衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等9部委《全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治第二次電視電話會議》的精神和要求，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，梳理和規(guī)范乳制品行業(yè)食用物質及食品添加劑的使用，加強行業(yè)自律，保障乳制品質量安全，2009年3月12日，中國奶業(yè)協(xié)會在北京召開部分乳品企業(yè)、地方奶業(yè)協(xié)會工作座談會。伊利、蒙牛、光明、三元、完達山、衛(wèi)崗、銀橋、新希望、雀巢、飛鶴等10個乳品企業(yè)和內(nèi)蒙古、黑龍江、北京、河北、遼寧等5個省市奶業(yè)協(xié)會的負責同志應邀出席了會議。

　　嬰幼兒奶粉事件以來，乳制品企業(yè)按照國家有關食品安全整頓的要求，積極開展行動。在非食用物質和濫用食品添加劑整頓方面，許多乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行自查自糾，從原輔料進廠、生產(chǎn)過程、成品半成品檢驗等各環(huán)節(jié)進行了嚴格梳理和大規(guī)模排查工作，取得顯著成效。在生鮮乳質量安全監(jiān)控方面，大型乳品企業(yè)都建立建全了的嚴格質量管理制度和完整的質量管理體系，從生鮮乳的收購、加工、運輸和銷售等各個環(huán)節(jié)，都按照國家有關食品、乳制品的標準、法律法規(guī)嚴格執(zhí)行。

　　中國奶業(yè)協(xié)會劉成果理事長在講話中指出，本次會議是行業(yè)自律會議?！妒称钒踩ā泛蛧鴦赵恨k公廳《食品安全整頓工作方案》都對行業(yè)協(xié)會提出了要求。乳制品企業(yè)要貫徹落實好《食品安全法》、《食品安全整頓工作方案》和《全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治第二次電視電話會議》的要求，要汲取三鹿的教訓，舉一反三，反省企業(yè)自身是否存在問題。乳品企業(yè)要提高誠信意識，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，創(chuàng)建良好的奶業(yè)市場環(huán)境，提高整個行業(yè)的誠信度和自律水平。