大料配方根據(jù)原料化驗(yàn)結(jié)果及時(shí)調(diào)整是對(duì)的,小料配方如果用的可以最好不要變動(dòng),老板經(jīng)常變動(dòng)配方其原因無(wú)非:1、老板半路出家對(duì)掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不系統(tǒng)、對(duì)自己的工作不自信 2、企業(yè)太小,原材料供應(yīng)不足,所以經(jīng)常變動(dòng)配方3、產(chǎn)品定位不準(zhǔn),時(shí)常根據(jù)客戶或者業(yè)務(wù)員對(duì)產(chǎn)品的反映進(jìn)行調(diào)整配方4、老板自身賺錢的經(jīng)歷使得老板總感覺自己做的很正確或者很成功5、老板在行情好時(shí)是否存在降低成本,獲取高額利潤(rùn)的嫌疑 |
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