【替代論】似乎有點(diǎn)淺薄

ds128

替代論是對動物營養(yǎng)需要和原料知識淺薄,不愿深究.籠統(tǒng)的表達(dá)方式.事間萬物沒有替代之說更何況系統(tǒng)科學(xué)了.

yanjunhao

緣分吶！謝謝哦！我覺得在科學(xué)的海洋里沒有權(quán)威，只有辯論。

六竅已通

只要提供動物所需要的營養(yǎng),理論上不存在替代物,都能使用.氨基酸是蛋白原料的主要構(gòu)成物,需要取代氨基酸嗎.理解原料,合理應(yīng)用才是科學(xué)的.魚粉在消化倒內(nèi)產(chǎn)生的具有生物活性肽是無法取代的,只能模仿罷了

321hsn

"替代"這個(gè)表達(dá)方式不科學(xué),要尋找一個(gè)更科學(xué)且簡單的表達(dá)方式.

fang-001

有學(xué)問，佩服佩服！

wuxingli

替代論是對動物營養(yǎng)需要和原料知識淺薄,不愿深究.籠統(tǒng)的表達(dá)方式.事間萬物沒有替代之說更何況系統(tǒng)科學(xué)了.
ds128 發(fā)表于 2009-3-24 20:19

動物營養(yǎng)是技術(shù)科學(xué)，不是基礎(chǔ)科學(xué)，所以有時(shí)經(jīng)常把動物的代謝過程當(dāng)作“黑箱”，這才有聰明的動物營養(yǎng)學(xué)家試圖用系統(tǒng)動物營養(yǎng)學(xué)理論來詮釋這個(gè)以現(xiàn)代生理生化知識不能完全解釋過程。這種搞不清晰是階段性，而不是您說的“知識的淺薄”和“不愿深究”。但現(xiàn)在不同了，一批跨專業(yè)的研究也在展開，沒看到上海有營養(yǎng)所，研究的東西與傳統(tǒng)有點(diǎn)不同，更深入些?！皽\薄”這個(gè)詞用的不恰當(dāng)。

zailushang

我覺得替代這個(gè)詞還是可以用的，簡單而易懂。就拿魚粉與大豆?jié)饪s蛋白來說。你以前用魚粉的時(shí)候也可能加賴氨酸，只是量可能小點(diǎn)。而用大豆?jié)饪s蛋白可能賴氨酸加的就多點(diǎn)。就像3+1用2+2替代了一樣。結(jié)果是一樣的。同時(shí)成本可能得到降低，魚粉的依賴也得到緩解。

zpz1120

替代是可以的，但是有條件的。

zsp123

物料不同，成分不同，功用有別，嚴(yán)格地說互相無法替代。只能說兩種物料在某一方面有某種共同的功能，而且其功能取向和大小也不盡相同。

紀(jì)明科

同感，贊同?。。。。?！