36個(gè)城市豬肉價(jià)格跳水大學(xué)生豬倌甩賣養(yǎng)豬場(chǎng)

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電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2009-3-20 21:32:59 | 只看該作者回帖獎(jiǎng)勵(lì)

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種種揣測(cè)和擔(dān)憂彌漫整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)。從2007年豬肉價(jià)格暴漲開始,到當(dāng)下的普跌行情,養(yǎng)豬業(yè)正上演一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)27個(gè)月之久的“悲喜劇”。

　　一周來,當(dāng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者再度走訪那些曾在“暴利時(shí)代”賺得盆滿缽滿的養(yǎng)殖戶和屠宰廠時(shí)發(fā)現(xiàn),昔日的好日子已發(fā)生逆轉(zhuǎn),金融危機(jī)的影響正在這個(gè)行業(yè)慢慢顯現(xiàn)。那些曾經(jīng)豪言萬丈的豬倌們,如今卻在問自己:豬價(jià)何時(shí)才能止跌反彈、要不要趁早出貨……如此心理,堪比熊市中的股民。然而,該來的還是要來,多位專家表示,養(yǎng)豬業(yè)已迎來高風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)型期,那些“暴利”的日子也將成為歷史。

　　【行情逆轉(zhuǎn)】

　　36個(gè)城市豬價(jià)持續(xù)跳水

　　兩天前,由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)西部論壇主辦的 “第四屆中國(guó)西部豬業(yè)論壇”閉幕。盡管600名多與會(huì)人員來自全國(guó)各地,但卻帶去了一個(gè)相同的消息:豬肉價(jià)格自2008年5月開始松動(dòng)至今,下跌趨勢(shì)依然未變。

　　現(xiàn)在的行情在一年多以前是很難想像的。

　　國(guó)家發(fā)改委對(duì)全國(guó)36個(gè)大中城市的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2007年8月,這些城市集市豬肉零售均價(jià)接近13.4元/斤?！白罡邥r(shí),部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了20元/斤的行情”,上述負(fù)責(zé)人說,當(dāng)時(shí)每頭豬的利潤(rùn)在1000元左右,“達(dá)到歷史最高水平。”

　　如此“暴利”讓各路資本蠢蠢欲動(dòng)。在一片叫好聲中,生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大。公開資料顯示,自2007年5月開始,全國(guó)生豬存欄數(shù)開始恢復(fù),2008年上半年生豬存欄量增長(zhǎng)5％,出欄量同比增長(zhǎng)3.7％。

　　與此相應(yīng)的是豬肉價(jià)格的持續(xù)走跌。國(guó)家發(fā)改委今年3月17日公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)36個(gè)大中城市超市、集市豬肉（精瘦肉）售價(jià)平均每斤12.20 元,比16日下降了0.05元。記者昨日走訪成都市內(nèi)一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),目前豬肉每斤零售價(jià)格在10~12元之間,相比2007年最高時(shí)19元/斤的價(jià)格,如今的豬肉價(jià)格已經(jīng)下跌了40％左右。不少零售商實(shí)行“一天兩價(jià)”,早上掛出的價(jià)格相對(duì)較高,晚上則降價(jià)銷售。

　　【收縮戰(zhàn)線】

　　大學(xué)生豬倌甩賣養(yǎng)豬場(chǎng)

　　事實(shí)上,豬肉降價(jià)已經(jīng)在整條產(chǎn)業(yè)鏈傳導(dǎo)開來,肥豬出欄價(jià)也在持續(xù)下跌。27歲的成都大學(xué)生陳云（化名）如今正遭遇尷尬。

　　四年前,他從大學(xué)畢業(yè)后就在成都雙流找了一塊地,東拼西湊籌到了100萬元,辦起了養(yǎng)殖場(chǎng)。去年,養(yǎng)殖場(chǎng)的母豬數(shù)量已達(dá)400多頭。
　陳云說,剛開始的兩年,根本沒賺啥錢,但去年的那一波行情讓他嘗到了甜頭。陳云給記者算了筆賬:除去其他成本,憑借3000余頭生豬,去年他整整賺了50萬元?！澳菚r(shí)候出欄價(jià)最高達(dá)到9.2元/斤,一頭豬賣價(jià)接近3000元,相當(dāng)于一頭牛的價(jià)錢,歷史罕見”。

　　賺到錢了,陳云將所賺的50萬元全投了進(jìn)去,再建了一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)。一年未到,養(yǎng)豬場(chǎng)如今已建成,但他開始后悔了,準(zhǔn)備賣掉這個(gè)剛建好的養(yǎng)豬場(chǎng)。

　　陳云說,目前肥豬出欄價(jià)已經(jīng)降到了5.7元/斤左右,“每頭豬的利潤(rùn)也就在350元左右,目前附近養(yǎng)殖區(qū)不少養(yǎng)殖戶資金已經(jīng)很緊張,今年可能要淘汰一批養(yǎng)殖戶了”。記者了解到,在他所在的地區(qū),2008年初圈地養(yǎng)豬的10多家養(yǎng)殖戶如今已剩下不到4家。

　　【利潤(rùn)變薄】

　　加工廠老板痛失商機(jī)

　　有人走也有人來?！斑@個(gè)行業(yè)正在由暴利轉(zhuǎn)向薄利”,3月17日下午,成都市某屠宰場(chǎng)老板楊成（化名）對(duì)記者說,在養(yǎng)豬業(yè)混了20多年,從沒碰過當(dāng)下的行情,“豬肉賣不動(dòng),屠宰場(chǎng)宰殺量太小,目前仍在虧損?！闭嫉?6畝的屠宰場(chǎng)里,大門緊鎖,偶爾一兩個(gè)員工出沒在廠區(qū)的通道上,如果不是廠間傳來幾陣生豬的叫聲,陌生人很難想像這里是成都市一個(gè)定點(diǎn)屠宰廠。

　　老楊望著眼前的屠宰場(chǎng),一聲長(zhǎng)嘆。嶄新的屠宰場(chǎng)如今成了一塊雞肋,老楊不知道還要熬多久才能扭虧為盈。他告訴記者,這個(gè)屠宰場(chǎng)建于2008年上半年,一共投入了1400萬元資金。

　　同年9月,老楊的屠宰場(chǎng)開始營(yíng)業(yè),可如今的行情讓他一籌莫展?！半m然一天能處理1500頭生豬,但根本賣不動(dòng)”,老楊說,“有時(shí)候你剛從養(yǎng)殖場(chǎng)買進(jìn)生豬,當(dāng)天市場(chǎng)價(jià)格就往下跌,風(fēng)險(xiǎn)太大”。無奈之下,老楊只得放棄進(jìn)貨,轉(zhuǎn)而做代加工,“每頭生豬的加工費(fèi)只有2~3元錢,每天的加工量很小很小”。

　　據(jù)了解,如今幾乎所有屠宰場(chǎng)都面臨一個(gè)問題:因市場(chǎng)銷售不暢,這些屠宰場(chǎng)都減少了加工量,有的屠宰場(chǎng)2月份加工量甚至同比減少了50％以上,“每年3月份都是淡季,但今年的行情比往年異?！?如今,屠宰場(chǎng)老板正靜靜等待新一輪豬市行情的到來。
　
　　【供求背離】

　　養(yǎng)豬業(yè)步入高風(fēng)險(xiǎn)期

　　暴利時(shí)代已經(jīng)終結(jié)了。兩天前在西安召開的 “第四屆中國(guó)西部豬業(yè)論壇”上,600多名與會(huì)者的看法近乎一致:從去年5月豬價(jià)開始松動(dòng)到今年的下跌,持續(xù)了近27個(gè)月的養(yǎng)豬盈利周期已近尾聲,再加之金融風(fēng)暴的襲擊,養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入了高風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)型期。

　 “1000元/頭的毛利率以前從未出現(xiàn)過”,3月18日,成都市新都區(qū)普蘭克豬業(yè)合作社理事長(zhǎng)龍波說,豬肉價(jià)格下跌到現(xiàn)在,每頭毛豬的利潤(rùn)已經(jīng)降到了 350元左右,“這仍是一個(gè)不錯(cuò)的盈利水平,去年利潤(rùn)向養(yǎng)殖戶偏移,今年則轉(zhuǎn)向終端零售商”,在他看來,豬肉價(jià)格還要繼續(xù)下調(diào),“每頭毛豬的利潤(rùn)降到 200元左右才比較正常?！?br /> “未來6個(gè)月,生豬業(yè)將再度面臨挑戰(zhàn)”,中國(guó)著名養(yǎng)豬專家、高級(jí)畜牧師張汀18日在接受本報(bào)記者采訪時(shí)說,因?yàn)榍皟赡陣?guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖快速發(fā)展,補(bǔ)欄量大增,“從今年2月份到9月份將是生豬出欄高峰期,這將嚴(yán)重影響豬肉市場(chǎng)價(jià)格”。

　　另一方面,豬肉消費(fèi)受金融危機(jī)的影響出現(xiàn)萎縮?！敖鹑谖C(jī)目前仍不見底,它對(duì)中低收入人群影響很大”,張汀說,中國(guó)的低收入人群大多集中在農(nóng)村地區(qū)。金融危機(jī)后,不少工廠受到影響,這些務(wù)工農(nóng)民又回到農(nóng)村,因收入降低,豬肉消費(fèi)也隨之降低。

　　多位養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)人士表示,隨著豬肉價(jià)格的下跌,一些中小型養(yǎng)殖場(chǎng)將面臨資金困難,生豬養(yǎng)殖業(yè)今年將步入高風(fēng)險(xiǎn)期,暴漲暴跌的市場(chǎng)行情本身就不正常,希望政府有關(guān)部門加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控與信息指導(dǎo)。

　　記者手記

　　風(fēng)險(xiǎn)時(shí)代來臨政府之手不可缺

　　一系列的信號(hào)已經(jīng)表明:豬肉價(jià)格又面臨暴跌風(fēng)險(xiǎn)!回顧兩年前的那波“歷史罕見行情”,彼時(shí)豬倌們雖然大呼不可思議,但面對(duì)每頭超過1000元的利潤(rùn),他們還是賺得心安理得?？赡菚r(shí),再高的價(jià)格也買不到生豬,要不然養(yǎng)豬也能立馬成為百萬富翁。

　　不過,真正誕生的百萬富翁畢竟不多,因?yàn)樨i賤傷農(nóng),連最產(chǎn)仔的“母豬”都已銷聲匿跡。政府開始出手,出臺(tái)一系列措施開始大力扶持生豬養(yǎng)殖業(yè),借此保障市場(chǎng)供應(yīng),平抑物價(jià)。于是,各路資本高調(diào)進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè),就連網(wǎng)易的老板也禁不住誘惑。

　　養(yǎng)豬的人多了,的確是好事。從2008年來一路走高的生豬存欄量、出欄數(shù)據(jù)以及如今的養(yǎng)殖規(guī)模和水平都可以看出,至少國(guó)人今年不用花20元一斤的高價(jià)去買豬肉吃了。

　　然而,就像眾多豬倌們所說的那樣:他們不希望豬肉價(jià)格暴漲暴跌,只要平穩(wěn),有那么一點(diǎn)正常的利潤(rùn)就行!在去年那一波養(yǎng)豬潮的推動(dòng)下,種種數(shù)據(jù)已經(jīng)預(yù)警:倘若不采取措施,豬肉價(jià)格下跌不可逆轉(zhuǎn),暴漲過后,暴跌很可能接踵而至。

　　今年是否會(huì)重現(xiàn)豬賤傷農(nóng)尚難預(yù)料,但有一個(gè)問題值得思考:如何才能告別暴漲暴跌,降低養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)？國(guó)內(nèi)著名養(yǎng)豬專家張汀說,養(yǎng)豬高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)代,政府之手不可或缺!多位養(yǎng)殖戶則希望:鼓勵(lì)養(yǎng)殖更要提示風(fēng)險(xiǎn),根據(jù)消費(fèi)量來科學(xué)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并建立生豬平準(zhǔn)基金,建立生豬儲(chǔ)備制度。

　　值得欣慰的是,在國(guó)家發(fā)改委制定了第一個(gè)防止生豬價(jià)格過度下跌的預(yù)案之后,國(guó)內(nèi)大型企業(yè)呼吁盡快上市生豬期貨、給市場(chǎng)提供遠(yuǎn)期價(jià)格信號(hào)的呼聲已得到有關(guān)部門重視,國(guó)家發(fā)改委也表示,國(guó)家將在必要情況下發(fā)放一次性臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼——政府之手已經(jīng)頻頻出現(xiàn),這將有助于降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)