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花生粕的蛋白溶解度

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樓主
發(fā)表于 2009-3-22 14:18:49 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請(qǐng)教: 花生粕的氫氧化鉀溶解度有沒有做的?做的數(shù)值應(yīng)該控制到多少?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-3-22 15:35:38 | 只看該作者
比豆粕的稍低,范圍根據(jù)自己的情況設(shè)定了
板凳
發(fā)表于 2009-8-10 23:22:01 | 只看該作者
花生夫比較高有80%到92%之間，花生粕稍低為75%到85%之間
地毯
發(fā)表于 2009-8-11 21:50:18 | 只看該作者
有那么高嗎?我們用的魯花的花生粕只有50~60,不知道有沒有問題?
5樓
發(fā)表于 2009-8-12 09:37:14 | 只看該作者
我們做過很多，好的大約在55-65之間
6樓
發(fā)表于 2009-8-12 10:07:42 | 只看該作者
沒做過，不了解，不知道哪個(gè)說法更準(zhǔn)確。
7樓
發(fā)表于 2009-8-18 19:57:04 | 只看該作者
我們做過很多，較好的在60左右。
8樓
發(fā)表于 2009-11-19 18:37:59 | 只看該作者
賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸的含量花生粕明顯比豆粕低，分別為1.4/2.6；0.41/0.6；1.11/1.88；0.42/0.68；另外，氨基酸的消化率花生粕也比豆粕平均低5-10%。所以，從可消化氨基酸來看，如果用花生粕代替豆粕，一定要考慮這幾種必需氨基酸的平衡問題。
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