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我昨天去一家養(yǎng)豬場(chǎng)卻得到一個(gè)問(wèn)題

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樓主
發(fā)表于 2009-3-22 16:04:47 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
　　我昨天去了一家豬場(chǎng)。規(guī)模還真不小占地面積大約有一萬(wàn)五千平方米，豬養(yǎng)的還真不錯(cuò)。我在和老板交談中我得到了一個(gè)問(wèn)題，他用的全是在農(nóng)民手中收來(lái)的濕玉米。在他豬場(chǎng)附近就有一家玉米烘干的廠家，我問(wèn)他為什么不用烘干玉米 他說(shuō)里面糖的成分沒(méi)有了   我知道在高溫下 維生素會(huì)損失掉  糖分也會(huì)么？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-3-22 16:08:06 | 只看該作者
瑕不掩玉
板凳
發(fā)表于 2009-3-22 16:35:52 | 只看該作者
糖分不會(huì)消失，但是吸收是不一樣的。我個(gè)人的一點(diǎn)看法~！
地毯
發(fā)表于 2009-3-23 16:40:27 | 只看該作者
可能他指的還原糖和AA會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)。但就算從農(nóng)民手中收，也不可能是濕玉米啊！濕玉米只在收獲季節(jié)才有的，南方農(nóng)民收獲玉米后先脫粒曬干，便于儲(chǔ)存；北方因氣候干燥所以可以直接掛起來(lái)風(fēng)干。不管怎么樣，農(nóng)民賣(mài)給他的玉米除收獲季節(jié)外也不可能是濕玉米了。個(gè)人觀點(diǎn)，呵呵。
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-3-25 09:26:18 | 只看該作者
我們北方在玉米收獲以后就上凍了。水分根本就不會(huì)掉多少，到現(xiàn)在水分還在24個(gè)以上。到春季5——6月分時(shí)水分能降到15——18個(gè)就不錯(cuò)了。
6樓
發(fā)表于 2009-3-25 09:40:15 | 只看該作者
沒(méi)有見(jiàn)過(guò)使用濕玉米的。
7樓
發(fā)表于 2009-3-25 09:59:34 | 只看該作者
烘干后糖分會(huì)損失嗎
8樓
發(fā)表于 2009-3-25 10:28:36 | 只看該作者
應(yīng)該會(huì)影響點(diǎn)糖份？
9樓
發(fā)表于 2009-3-25 11:06:09 | 只看該作者
新鮮玉米的適口性好一些的。維生素的損失較少。
10樓
發(fā)表于 2009-3-25 11:10:35 | 只看該作者
老板是個(gè)聰明人,烘干提高成本不說(shuō),適口性不佳.
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