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發(fā)表于 2009-3-24 16:40:28 | 只看該作者回帖獎勵

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瘦肉精揭示更嚴(yán)重的社會隱性危害

上月下旬，廣州發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，多達(dá)70位市民因食用瘦肉精超標(biāo)豬肉導(dǎo)致中毒。事件引發(fā)公眾嚴(yán)重關(guān)注，食品安全再次陰云籠罩。地方政府鑒于形勢危急，迅速啟動行政、司法等強(qiáng)力干預(yù)。廣州三大生豬交易市場之一的天河牲畜交易市場，事發(fā)后已責(zé)令停業(yè)整頓，各路監(jiān)管檢測力度也隨即提升。而截至本月18日，廣州檢察機(jī)關(guān)共批準(zhǔn)逮捕涉嫌喂食、銷售含“瘦肉精”生豬的犯罪嫌疑人15人。事態(tài)因此轉(zhuǎn)入了政府強(qiáng)勢處置之下。

　　作為我國明確禁用的養(yǎng)殖添加物，“瘦肉精”卻長期存在于現(xiàn)實生活，成為公眾耳熟能詳?shù)纳~之一。為何瘦肉精生豬屢禁不止，且一路綠燈進(jìn)入市場，直達(dá)無數(shù)市民餐桌，昨日本報調(diào)查揭示了瘦肉精背后隱匿的利益鏈條。從生豬飼養(yǎng)到批發(fā)市場再到屠宰廠，每一個環(huán)節(jié)都接受了瘦肉精帶來的利潤刺激，卻找不到棄用瘦肉精的任何動力。養(yǎng)殖戶、駐村防疫員、收豬商、瘦肉精業(yè)務(wù)代表、豬肉銷售商、進(jìn)場檢疫人員，一起默許、助長和推動了瘦肉精在中國的泛濫成災(zāi)。
　　因此，倘若要討論如何應(yīng)對瘦肉精豬肉，則不得不面對這一尷尬現(xiàn)實：瘦肉精早已滲透到了生豬養(yǎng)殖、收購、銷售的所有環(huán)節(jié)，以中國社會的廣泛復(fù)雜，防控瘦肉精的難題，不亞于重建整個中國的豬肉安全體系。這種近乎悲壯的無奈，令許多人硬起心腸，索性以向死而生的態(tài)度，為自己的現(xiàn)實生活找尋出路。瘦肉精正是以如此微妙的存在，既作用于民眾的身體，也作用于民眾的心理，成為于身心兩害的毒物。
　　就此而言，應(yīng)該感謝那些不幸的市民，是他們替代了其他市民的身體，檢測出引而不發(fā)的瘦肉精毒害，以多達(dá)70人的事件規(guī)模，得以震動麻木已久的現(xiàn)實生活。瘦肉精早已是廣為人知的現(xiàn)象，但每次揭示這一現(xiàn)象，卻必是付出慘痛代價的事件。誰也不能否認(rèn)，這些日復(fù)一日的丑陋現(xiàn)象，正是社會更為嚴(yán)重的隱性傷害。
　　生豬產(chǎn)地政府官員說，即使按最低標(biāo)準(zhǔn)抽檢瘦肉精，也會讓當(dāng)?shù)刎斦媾R崩潰；養(yǎng)殖戶說，檢疫員一般只是清點豬的頭數(shù)，按照每頭豬3塊錢收費，交完錢就給票；收豬商說，入場檢疫員由于和銷售商關(guān)系好，就會改掉檢驗結(jié)果，把不合格變成合格；記者暗訪說，生豬檢疫抽取尿樣并非由專業(yè)人員進(jìn)行，而是豬販親自操作，一份尿樣分作三份充數(shù)，尿檢結(jié)果難以信服。這些細(xì)節(jié)，對每一個熟知現(xiàn)實生活的人來說，都是如此真實的寫照。它們一起佐證了公眾對于徹底治理瘦肉精生豬的內(nèi)心迷茫。
　　因而，廣州瘦肉精事件的發(fā)作，不僅僅是見證政府行動的雷厲風(fēng)行，也不僅僅是疲肉精豬肉市場的積重難返，它更深刻地揭示了由于監(jiān)管滯后所潛伏的社會隱性傷害。誰都可以想到，在70位食用瘦肉精豬肉中毒的市民之前，必定也有許多人食用了瘦肉精超標(biāo)的豬肉，但尚不至于中毒入院，在此之后，以現(xiàn)有的監(jiān)管抽查力度，如無持續(xù)的整肅強(qiáng)化，則抽檢漏網(wǎng)的瘦肉精豬肉也必定還會出現(xiàn)在餐桌之上。它們或許不至釀成中毒入院的事件，卻仍在日復(fù)一日地積聚毒素，損害公眾健康。
　　瘦肉精事件只是一個慘痛的例子。它警醒公眾和政府，不能只是重視那些突如其來的傷害事件，更應(yīng)該重視那些無日無之的隱性傷害。這些傷害，雖無鮮明可見的事件標(biāo)識，卻極可能于公眾于社會造成不可挽回的代價。要遏制這種隱性的社會傷害，靠的是比運動式執(zhí)法更加深入細(xì)致的監(jiān)管，比一時強(qiáng)調(diào)更加持久的公共責(zé)任擔(dān)當(dāng)，對整個政府體系的動力和壓力，都必有一番全新的激勵。
　　類似瘦肉精事件的出現(xiàn)，總能找到背后諸多的真相，開出許多補救的方案，甚至少不了對部門責(zé)任的條分縷析。然而，對公眾而言，這不過是一塊放心的豬肉。這塊豬肉所維系的，不僅有他們對生活的信仰、對社會的關(guān)注，還有對政府的信心。請政府重視這一塊不可辜負(fù)的豬肉。