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電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2009-3-25 11:48:16 | 只看該作者回帖獎勵

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丹麥紅牛屬乳肉兼用品種，原產(chǎn)于丹麥的默恩、西蘭及洛蘭等島嶼。1841—1863年間用安格勒牛(Angler)和乳用短角與當(dāng)?shù)氐谋彼估諟?zhǔn)西牛雜交改良的基礎(chǔ)上，經(jīng)多年選育，于1878年育成，1885年出版良種登記冊。
為了進(jìn)一步提高丹麥紅牛的生產(chǎn)性能，消除由于長期純繁和近交而引起的難產(chǎn)、死胎、犢牛死亡率高等缺點，1972—1985年間相繼導(dǎo)人瑞典的紅白花牛、芬蘭愛爾夏牛、荷蘭紅白花牛、美國的瑞士褐牛以及法國的利木贊?；?，近年再次導(dǎo)人美國的瑞士褐牛基因。今日的丹麥紅牛，以產(chǎn)奶量多，乳脂和乳蛋白含量高，對結(jié)核病有抵抗力而馳名。
外貌特征：丹麥紅牛體型大，體軀長而深，胸部向前突出，有明顯的垂皮，背長稍凹，腹部容積大，乳房發(fā)達(dá)，發(fā)育勻稱，乳頭長8～10厘米。被毛為紅色或深紅色，部分牛只腹部和乳房部有白斑，鼻鏡為瓦灰色。公牛一般毛色較深。成年公牛體高148厘米，體重1 000～1 300千克；成年母牛體高132厘米，體重650千克。犢牛初生重為40千克左右。
生產(chǎn)性能：據(jù)丹麥年鑒記載，1989—1990年平均產(chǎn)奶量達(dá)6 712千克，乳脂率4．31％，乳蛋白率3．49％。個體最高單產(chǎn)紀(jì)錄為11 8 96千克，乳脂率4．2％，乳脂量446千克，乳蛋白率3．31％。個體最高終生產(chǎn)奶10萬千克以上。在我國飼養(yǎng)條件下，305天產(chǎn)奶量5 400千克，乳脂率4．21％，最高個體達(dá)7 000千克。
該牛產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為54%。在精料育肥條件下，12～16月齡的小公牛，平均日增重為1010克，屠宰率為57%，胴體中肌肉占72%；22～26月齡的去勢小公牛，平均日增重為640克，屠宰率為56%，胴體中肌肉占65%?？傊撆Ｐ猿墒煸?，生長速度快，肉品質(zhì)好。體質(zhì)結(jié)實，抗結(jié)核病能力強(qiáng)。
我國于1984年首次引入30多頭丹麥紅牛，分別飼養(yǎng)于吉林省畜牧獸醫(yī)研究所和原西北農(nóng)業(yè)大學(xué)，主要用于改良延邊牛、秦川牛和復(fù)州牛，雜一代普遍表現(xiàn)適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、好養(yǎng)、生長發(fā)育快、初生重大，同時雜一代牛乳房發(fā)育好，產(chǎn)奶量高，深受群眾歡迎。應(yīng)用丹麥紅牛在我國河南、陜西、甘肅、寧夏、福建等省區(qū)對當(dāng)?shù)仄贩N進(jìn)行改良，普遍反應(yīng)效果良好。